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はぎせんべさん まさか最初の一口目で、皮丸ごとかじられた？！ とすれば、私自身がビックリです。 “味香みかん”の栽培を始めた時は、果皮が食べられる事は知りませんでした。初収穫から数年後、傷んだ“味香みかん”の食べられるところだけを食べた時に、剥き洩らした果皮も一緒に食べてしまいました。　あれッ？苦くない！　確認で果皮だけ食べてみて、食べられるんだ！と気付き、美味しいかも！と感じました。 みかんの皮を食べるということ自体が、これまでの常識では考えられないことですので、抵抗感があるものです。 信じてくださってありがとう御座いました。 今はまだ若い味です。５月まで味は進化をして行きますので、その味の変化も味わってみて下さい。

果皮ごと食べたことないので まずは ガブリ❗と食べました。さわやかで甘味が濃くて 果汁が真ん中にたまっていました。 たくさん努力されて育てた 貴重な美味香みかんを 大切に頂きます🙇 ありがとうございます。

アドバイスの通り、みかんを初めて果皮ごと食べてみましたが、全然嫌味はありません。濃厚な柑橘の風味と、完熟の甘さが、いままでのみかんとは一線を画しています。丁寧に栽培されている様子が想像されました。ごちそうさまでした。