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2020.5.192箱購入致しましたが3日間で1.8kgを食べてしまい、いささか驚いているところです。残り1.8kgの一部をドライトマトにすべく天日干し。しかし予報に反して曇ってきたので取り込みましたが、これで半日干した状態です。
真夏で3日ほどで完全に干せますから、今の季節では4、5日はかかるでしょうか。あまり日数がかかるようだとカビなどの心配も出てきますから、あとはオーブンで仕上げる予定です。
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阿部田 誠 | 株式会社ファームアベタ
2020.5.19作り手が嫉妬するこの写真。
ありがとうございます。
自分でも試してみたくなりました。
実は乾燥機持ってまして(笑)完全にドライまで行くか、手前でセミドライでオイル漬けか少し悩みますね