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昨夜のカスベの煮付けは煮凝りになりました～🩷(冷蔵庫に入れただけで何もしてませんが🤭🎶)ぷるんと美味しい🍶のつまみに🥰

何ともいえない鮮やかな色が美しい鯛でお造り✨軽～い昆布〆と炙りにしましたー🥰

ホッケフライ(*^^*) ホッケはここらでは干物しか売られていなくて フライで頂いたのはfishdoorさんに出会って初デビューでした🤭 ホッケのフライの美味しさを知ってからはホッケが届けば定番のフライになりました😊💕 外はサクサク 中はふっくら ホッケ特有の旨味と脂が衣に閉じ込められて絶品です🐟🎶 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

本日夕方 無事に受け取り致しました😊💕 さっそくお料理開始です😆🎶 カサゴの姿造り(*^^*) 淡白でほんのり甘みがあって繊細な味わい✨ カサゴのお刺身はここらでは滅多に食べられないのでお造りにしました😊🎶 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

待ちに待ってた🐟たち🥰 到着🚚しました。 まだまだ氷🧊がいっぱい、おすすめ調理方法も入れていただき、綺麗に並べられたお魚たち。 生ニシン、はじめてみました🥰 八角、高級🐟ですね🥰 ホッケやカレイや鯛、そしてカスベ 海の幸、ありがたく使わせていただきます😋 お世話になっています。ありがとうございます😊

カレイの塩焼き🐟️✨身が厚くふんわりしっとり上品な味💕お酒が進んでしまいます🍶✨

カスベの煮付け✨軟骨はコリッと身はふんわりとろける美味しさ🥰激ウマでした！

ホッケのお刺身🐟️✨鮮度抜群ならでは😋✨とろ～り旨みののったホッケ最高でーす🩷 おすすめの調理方法には加熱とありますがアニサキスライトで確認済！自己責任でーす😂

先ずはウマヅラハギの薄造り🐟️✨たっぷり入っていた肝で肝醤油(濃厚で美味しい♡)とすだち塩(爽やかで上品な白身を堪能♡)でいただきました🥰

今季初！久しぶりの未利用魚BOXが届きました～🐟️🐟️🐟️✨使い勝手の良い魚種で新鮮ピッチピチです🩷