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甘鯛に昆布をひいて、塩とお酒のみで蒸し焼き。 新玉ねぎときのこのエキスがまわって、 とても美味しくいただきました。 ククパを参考にしましたが、真鯛とは身のしっとり感が違うと思います。 さすが甘鯛👍ありがとうございます🍴

一晩お酒🍶に漬けて甘辛く煮つけました。 新鮮そのもの❣️超美味しかったです。 🍶が進み過ぎてしまいました。

菊地さん こんばんは🌆 イカのワタ、ネギ味噌焼き、ワタの甘みとネギ味噌の風味でとっても美味しかったです。 あっという間に食べてしまいました。 ごちそうさまでした。

たくさんの立派なお魚、ありがとうございました。フタの裏に書いてありませんでしたが1尾入っていた馬面ハギがとても状態が良く肝もバッチリでした。鯵も大きく、なかなか見かけないサイズです。まずは、馬面と鯵の刺身、次にカスペの唐揚げと鯵のアラのオーブンでカリカリに焼いたもの…定番ですが、とても美味しかったです。他も大切に頂きます。海の状況が難しい中、本当にありがとうございました。

真鯛のポワレ🐟✨皮パリで身はふっくらしっとり～香り高い真鯛めっちゃ旨でした～😋🎶

イカとトマトのパスタ🍝イカ墨と卵も入って香ばしく イカの旨みがしっかり絡んで美味しかったぁ🦑🍅

真鯛のカルパッチョ🐟✨鯛の旨みが口いっぱいに広がります🎶

輝きサーモンのマリネ✨🤗✨本当に輝いてます！実のところ養殖サーモンって敬遠してたんだけどこちらのサーモンは変な臭みも一切なくて旨みが凄いです👏👏👏 魚にうるさく天然魚しか食べない主人がコレはすごく旨いなぁと太鼓判！！価値アリのサーモンですね🐟🎶絶品です💖

あら🐟の出汁で一人雑炊🥣をしました。 とても品のいい、お出汁が出来、 最高の雑炊🥣が出来上がりました。 臭みも何もないです。 男鹿半島ではあら🐟の雑炊をまず作ろうと聞きました。最高です😃

のどクロ🐟あら🐟イカ🦑 おさしみに下ろしました。 ピンクの身でとても油が乗っていて最高です。 ありがとうございます🙇‍♀️