tomo
2021.9.21説明を読んで初めての赤い実の山椒なのでうまくできるか緊張しました。届いてから晴れに恵まれ天日で2日干してからすり鉢ですりました。1日中部屋に香りが満ち香りの中で寝るという体験をしました。
出来上がった山椒をお茶漬けにほんの少し入れましたがやはり香りがすばらしいです。山椒のピリッとした感触も良かったです。食べ終わってからひと汗出ました。ほんの少しでも山椒ってすごいなーとつくづく思いました。ありがとうございました。
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上田ひと美 | 谷奥深ファーム
2021.9.23お手間をおかけしましたm(_ _)m
この香りを知ってしまうと、市販のものは物足りなくなると思います。
使う度ごとに、擦り擦りしていただくことは面倒かもしれませんが、これこそ、My香辛料の醍醐味ですね🎵