ポケマル/ポケットマルシェ
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  4. 加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん
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みんなの投稿

  • さぶちゃん

    さぶちゃん

    2021.10.18
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    加藤さん こんばんは 大事にとってあった🦆ミンチ ミートソースにしました✨ 格上のスパです❗️ 宮嶋さんのラクレットチーズと👌 ご馳走さまでした
    ヒグ

    ヒグ

    2021.10.25
    こんにちは加藤サマ。 中々お店の味を家庭にとは難しそうですが、頑張って下さい😊
  • 関 英子

    関 英子

    2021.10.18
    写真はなくてすみません。大好きな鴨肉がたっぷり届き、嬉しくて嬉しくて。案内のようにさっと焼いてお気に入りの美味しい塩、コショウと焼き葱そえて日本酒と美味しかったです。 次はオレンジソースを作っておフランスに、そして鴨鍋と蕎麦の予定です。 また頼みたいと思います。次回は一緒に半身セットも同梱包してもらえたらなあと希望します。
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    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    2021.10.25
    ありがとうございます。日本酒と鴨の相性は抜群ですね!!鴨の飼育を始めてから夜が心配でお酒が飲めなくなりました。笑
  • 藤井 哲行

    藤井 哲行

    2021.10.17
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    もも肉をコンフィにして頂きました。柔らかい食感、そして脂もサッパリです美味しかったです。次の休日は胸肉料理に突入したいと思います!
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    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    2021.10.25
    ありがとうございます!美味しいそうです!!丁寧にコンフィにしていただき感激。これから鴨の味が濃くなるシーズンで様々な料理で楽しんでいただけると嬉しいです。笑
  • てつ

    2021.10.17
    写真撮り忘れました。鴨鍋は食べていたのですが、鴨スキは初めていただきました。あっさりと食べれました。またレシピに有ったように塩だけで食べてもメチャクチャ美味しかったです。ありがとうございました。
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    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    2021.10.26
    ありがとうございます!最上鴨を楽しんでいただけて嬉しいです。これから寒くなるとまた違った味わいになりますので、またお楽しみいただければと思います。鴨鍋は下茹でした内蔵をいれるとまた美味しいです。
  • boo3

    boo3

    2021.10.17
    写真をまだとっていませんが、到着後、早速鴨鍋にして食べました。 説明文にある通り、確かに「滋味」が一般的なものとは全く異なり、「深い味わい」が有りながらとても柔らかくおいしかったです。 いろいろ購入させて頂きましたがすぐ食べ終わってしまいそうなので、年末に向けて早々に再注文したいと思います。
  • ヒグ

    ヒグ

    2021.10.16
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    加藤様こんにちは(^^) 午前中に届きました❣️ そして、冷凍庫に保管させて頂きました。 今回は、前回購入した中のミンチでラーメンにトッピング使用させて頂きました✨ 炒め煮に余り火を入れ過ぎないよう、和中華風で麺トッピングし、柔らかくて美味しいです。 あえて、残した具はご飯に掛け出汁事頂きました。 ご馳走様有難う御座います♪
  • TOMOKO

    2021.10.15
    スーパーでは普段あまり手が出ない鴨肉ですが、肉厚で美味しそうですね。早々にみんなで頂きます。
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  • きよちゃん

    2021.10.15
    昨日届き、夕食に鴨すきにしていただきました。食べ方のレシピを参考にして、家族皆美味しい❤️と絶賛でした。 臭みはまったくなく鴨のおいしさ、丁度良い歯応え大満足でした。まだあるので、次はシンプルに焼いてたべます。 ありがとうございました😊
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  • めぐたそ✧*。٩(・ω・ )و✧*。

    めぐたそ✧*。٩(・ω・ )و✧*。

    2021.10.15
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    🦆最上鴨と最上きのこの鍋🫕 とっておきの最上鴨の胸肉をフライパンで焼いて、出た脂で長葱に最上の舞茸と椎茸を炒めてお鍋にしてみました。 あとは温めて食べるのみ🥢✨ 鰹と昆布の出汁に椎茸と鴨の出汁が加わるクワトロな出汁の風味が楽しみです♪🎶♪🎶♪ 「五月雨を 集めてはやし 最上川」 芭蕉
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    めぐたそ✧*。٩(・ω・ )و✧*。

    めぐたそ✧*。٩(・ω・ )و✧*。

    2021.10.15
    さぶちゃんさん✨ かなりお汁たっぷり残ったので、明日はご飯と溶き卵を入れて頂きます🍚✨鴨鍋で身体ポカポカです🦆💕
  • 加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    加藤貴也 | 農家直売 鴨のお肉屋さん

    2021.10.15
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    私たちは鴨を飼育しながら、お蕎麦屋もやっています。 今年初もの「新そば」いただきました。 うまい! うまい! うまい! もう、これしか出てきません。 製粉時に排出される蕎麦殻は鴨の寝床として使用していまます。沢山、そばを食べると鴨が美味しくなるというエコシステムです。十割蕎麦なので発送はできませんが、山形にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
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