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写真をまだとっていませんが、到着後、早速鴨鍋にして食べました。 説明文にある通り、確かに「滋味」が一般的なものとは全く異なり、「深い味わい」が有りながらとても柔らかくおいしかったです。 いろいろ購入させて頂きましたがすぐ食べ終わってしまいそうなので、年末に向けて早々に再注文したいと思います。

加藤様こんにちは(^^) 午前中に届きました❣️ そして、冷凍庫に保管させて頂きました。 今回は、前回購入した中のミンチでラーメンにトッピング使用させて頂きました✨ 炒め煮に余り火を入れ過ぎないよう、和中華風で麺トッピングし、柔らかくて美味しいです。 あえて、残した具はご飯に掛け出汁事頂きました。 ご馳走様有難う御座います♪

スーパーでは普段あまり手が出ない鴨肉ですが、肉厚で美味しそうですね。早々にみんなで頂きます。

昨日届き、夕食に鴨すきにしていただきました。食べ方のレシピを参考にして、家族皆美味しい❤️と絶賛でした。 臭みはまったくなく鴨のおいしさ、丁度良い歯応え大満足でした。まだあるので、次はシンプルに焼いてたべます。 ありがとうございました😊

私たちは鴨を飼育しながら、お蕎麦屋もやっています。 今年初もの「新そば」いただきました。 うまい！ うまい！ うまい！ もう、これしか出てきません。 製粉時に排出される蕎麦殻は鴨の寝床として使用していまます。沢山、そばを食べると鴨が美味しくなるというエコシステムです。十割蕎麦なので発送はできませんが、山形にお越しの際はぜひお立ち寄りください。