くめまる2022.02.14業界初?!【生ジビエ】鹿肉ロース 300g初めて鹿肉を購入、料理しました! みなさん書かれているように臭みが全くなく驚きました。 赤ワインと合わせましたが、鹿肉の赤身とよく合い美味しかったです。 また是非リピートしたいと思います! ご馳走様!!いいね!コメント
radiko2022.01.31鹿もも肉とロース、ソーセージを購入させていただきました。まずは鹿もも肉を煮込み料理、玉ねぎ、人参とブラックペッパー、赤ワインをたくさん使って。 もも肉は癖のない淡白なお味で子どもも主人も物珍しいながらも大変美味しいと絶賛してくれました。 ロースは火入れを優しくしたロースト鹿⁈にして食感、味わい、見た目、などなど楽しみたいと思います。 簡単におうちジビエ、これからも楽しみたいと思います。いいね!コメント
とんすけ2022.01.26業界初?!【生ジビエ】京都鹿ロース・モモ各300g ローストビーフにしていただきました。柔らかくて、臭みもなく、とても美味しかったです。牛肉より美味しいです。いいね!コメント
茶々2022.01.23【豊作につき大特価!!】業界初?!【生ジビエ】京都鹿 モモ 300g鹿肉は初めてで、臭みとかどうなんだろうと思いましたが、他の方のコメント通り、ほんとに気にならなかったです。とてもあっさりしたお肉で、美味しかったです。焼きすぎないほうがいいですね。いいね!コメント