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食卓に春がきました。

春から贈り物がきたみたいで、幸せな気持ちです(o^^o) これから仕込みをして、明日はタケノコづくしです！ワラビは天ぷらと炊き込みご飯の予定です。 また投稿しまーす)^o^( まずは受領のご報告までm(._.)m

いやぁデカい！迫力。ワラビもすごい。 両方とも、山の命ビンビン感じました。

昨年からのリピートで、タケノコごちそうさまでした！おいしかったですー！！写真なく、すみません。 昨年は、皮をどこまでむけばいいのかわからず、楽しくどんどんむいてしまい、スッゴク！！小さくなってしまいましたが、今年はちゃんと大きいまま食べれました(笑) そして、昨年興味があったものの、料理がたいしてうまくないため、手を出さなかったワラビ。しかし、気になってた。気になってた。。。 今年はセット販売していたので、エイヤッ！！！！とたのみましたが、食べ方の説明の紙もあり、とても助かりました！！！ 鰹節&マヨネーズ&青じそ、シンプルなのに、うまいですねー！！！ とても美味しかったです！！ごちそうさまでした！

到着した筍とワラビ、丁寧に灰汁抜きして、手羽中と油揚げと一緒に濃いめの出汁で炊きました❣️春の味堪能です💕

今年もありがとうございます。昨日午後受け取ってすぐにした処理して今日炊き込みご飯にしていただきました。残りの筍とワラビはワカメと炊き合わせたりで二、三日目いっぱい楽しむ予定です。

わらびとたけのこ、白だしで煮てたけのこ＆わらびご飯にしました✨美味しかったです！ 我が家の鍋ではたけのこが小2つ入るくらいで、同封して頂いた米糟を2回に分け使ったからか、まだ少しえぐみがあります。何かいい方法ありますか？？

鍋そのままですが、今日開いたホームパーティで、削りたての鰹本枯節と昆布の出汁で、ふきと炊いてお出ししたら瞬殺でなくなりました。 ちっちゃ‼️というサイズの、柔らかい歯ごたえと香り、今だけですね😍 水煮パックの味が大嫌いなので、今の時期だけの味を堪能させていただきました。 またお願いします❣️

相方希望で、茹でたての筍にお醤油を少し塗り、 魚焼きグリルで焼きました。 筍の香りがふんわり、美味しゅうございました。 明日は、別の食べ方を楽しんでみます！ ありがとうございます(^^)