Eri Nohara
2019.4.6
千佳さん😊今年も春のお便りありがとうございます💓
さっそく、アク抜き開始です❗️
食べるのが楽しみーーー😆🌸
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山中千佳 | Kyoukan Farm
2019.4.6いつもありがとうございます😊
お花見に出かけたいところですが…到着後できるだけ早く…をしっかり守っていただきありがとうございます！
おいしくなぁれと祈っています✨
みんなの投稿
山中千佳 | Kyoukan Farm
2019.4.5本日発送予定のみなさま！無事に掘って参りました！ 夕方にまた発送のお知らせさせていただきますね♪ もう少々お待ちください^_^3山中千佳 | Kyoukan Farm
2019.4.3こんにちは。今年もたくさんのご注文をいただきありがとうございます。待ってました！のお声が多く、楽しみにしていただけてとっても嬉しいです(≧∀≦) 月曜にオープンした4/5（金）に発送分の竹の子ですが、上限に達したため一旦ストップさせていただきます。思いのほか気温が上がらず、昨年より伸びてきておりません…。また来週月曜にオープンしますのでもうしばらくお待ちください。申し訳ありません。わらび単品は継続しておりますので、よろしくお願いします✨ 写真は近所の菜の花畑と私の愛車と…です。4山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.10.30こんにちは！春ぶりでご無沙汰しております。Kyoukan Farmの山中です^_^こちらは、ジャンボ落花生 おおまさり です！おおまさりの出品は初めてですが、良いものが採れてきましたので近々出品させていただきます✨ 採れたてすぐを発送いたしますので、美味しい茹で落花生をお楽しみいただけます🎶ビールのおつまみに最高です！！ お楽しみに(*'▽'*)2osa
2018.4.24春の味覚ごちそうさまでした〜🙏 煮物に炒め物にいろいろな料理で楽しみました♪ もう一回購入したいな〜と思ったらもうおしまいですかね… 残念ですー😫1山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.24ありがとうございます！姫皮まで…余すことなく使っていただいて嬉しい限りです✨すみません、もう良いタケノコがとれなくなってきましたので終了させていただきました。また来年！よろしくお願いいたします(*^_^*)松カレル
2018.4.23朝方受け取り、会社から帰って深夜に大急ぎで米ヌカで炊きました。大きなタケノコを5本も送ってくださいました。皮を剥いで下の部分をちょっとだけカットしている時に、相当柔らかく、みずみずしいのを感じ、煮る時間をギリギリ短くしたいと紙に書いてある茹で時間の1番短い40分を選択。そのまま一晩鍋で冷ましましたが、これでも長かったか。こんな新鮮なものならば、沸騰したらすぐに止めても良かったんですかね？ カプレーゼを使ったので、その隣に塩とオリーブオイルで同じように食べました。エグミが全くない！ 掘った翌日のものだからでしょうか？ 土も違うのでしょうか？ 美味しいタケノコをごちそう様でした。1山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.24ありがとうございます！カプレーゼ！オシャレです✨ エグ味のないのは、たぶん新鮮だからかなと思います。すみません、このタケノコ以外のものを食べたことがないのでわからないのですが…（笑）我が家では、米ぬかも入れず大鍋で薪で釜茹でしているのですが、沸騰してから1時間弱を目安に茹でています。 春一番の出始めのシーズンでしたらもっと柔らかく、甘みのあるタケノコだと思いますので、来年は是非、3月のタケノコをお召し上がりいただきたいです(*^_^*) どうもありがとうございました♪蜜
2018.4.18今朝届きました！鍋が足りず実家から借りて下茹で中です！わらびも灰汁抜き中。それでも実家に義実家にお裾分けしたらすぐなくなるので、また注文させていただきます(^^)手書きのメッセージもとても嬉しかったです！4山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.20ありがとうございます！下処理大変だろうな…と思いつつ、ドカンと送ってしまいましたσ^_^;お手本のような茹で方！いいですね✨また明日発送させていただく予定ですのでよろしくお願いいたします(*^_^*)うにっこ
2018.4.16昨日届きました！ 届いてすぐに灰汁抜きをして、今日はたけのこ&わらびごはんにしました。 とっても美味しくておかわりしました。 ありがとうございました！3山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.20ありがとうございます✨美味しく調理していただける方のところにた旅立つことができて幸せモノです💕お茶碗もシックで素敵ですね✨✨山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.15いつもありがとうございます！ 寂しいことに、そろそろタケノコも最終近くとなってきました。 タケノコ最終セールを行なっておりますので、是非ご確認ください^_^ さて、我が家の晩ごはん。 上から時計回りに…ワラビの青じそドレッシングとマヨネーズがけ、山うどの味噌和え、竹の子と鶏肉の煮物、せり・自家製アスパラ・ちくわ・タラの芽の天ぷらでした。 山菜づくしの毎日です(*^_^*)5Eri Nohara
2018.4.12いやー美味しかったです！ 新鮮なのでアクも少なく、優しい春のお味でした(o^^o) これで春の義務も果たしました（笑） 達成感(￣∀￣) 自分ではまず手軽に手に入れることができない新鮮な山菜とタケノコ、分けてくださって本当にありがとうございました(^^)1山中千佳 | Kyoukan Farm
2018.4.12ありがとうございます(*^_^*)義務ですか（笑）笑っちゃいました。でも旬に食べるのが一番何でも美味しいので季節ごとに義務があるのいいですね！美味しそう^_^
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