人生初ホヤ届きましたー！ 注文してから届くまで捌き方を動画で見たり、ホヤ経験者にオススメのレシピを聞いたりと準備万端で臨みました。 手に取ってみると、 あ、そんなにブニブニしてないんだ〜とか、 揉むと何やら汁爆弾がいっぱい入ってそう〜とか、 感じながら、いざ包丁でひと刺し！！ …見事に肝吹き出すw その後はすぐに捌き方も慣れ、すいすいと身を剥ぎ、お刺身と酢の物、塩辛にしていただきましたー！！ 磯臭いのかな〜と恐る恐る口に入れましたが、全然嫌な香りもなく、シコシコした食感でうまーー！！ 日本酒と合うーーー！！ いや〜楽しませていただきました！ ご馳走様でした（^人^）