いとう
2017.11.16ホヤ 美味しかったです。
ありがとうございます。
この時期のホヤは初です。
「ホヤは雌雄同体」なんですよね
卵巣と精巣が大きくはって
産卵準備が整っていました。
オタマジャクシノような子供が
育つんですよね。
夏場に食べるときには卵精巣も食べてますが今回は取り除きました。
スーパーに並ばない
この時期だから希少で
動物の生態が成育状況がわかる
そして自然のものをどう食べたら良いか
知識が身に付く。
海の幸、動物の命から 私が生かされる
ありがたく頂きました。
御馳走様です。
感謝です。
ホヤの生態を調べましたが
すごくミラクルな動物だと思いました。
勉強させてもらいました。
美味しかった。
たらふく食べる夢が叶いました。
感謝です。
ありがとうございます。
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渥美貴幸 | 渥美貴幸 あつみ屋
2017.11.19ありがとうございますm(_ _)m
雌雄同体でも雌が先なので、お盆過ぎくらいに卵巣が大きくなります。
雄はその後の11月~12月にかけて卵巣に白い線が入り、だんだんヌルヌルしだします。
ホントにホヤの生態は面白いです!
俺も今じゃすっかりホヤで季節の移ろいを感じております(笑)