nnns様
この度はお買い上げとご感想をありがとうございます。
たけのこの歯触り、とてもこだわったところです。
煮込んでもシャキシャキ感が残るたけのこの食感。とても大事なポイントです。
たけのこを主役にしたレトルトカレーを作るのが目標でしたので、
他の野菜は全部すり潰しました。カレーパウダーもたけのこを引き立てるものを探しました。お肉も豚肉、牛肉、鶏肉と試し、鶏肉のひき肉を選びました。
実は感動の一日四尺たけのこカレーの新バージョンを2種類発売開始しました。柔らかい「ハチク」を使用した「破竹の勢いたけのこカレー」、竹炭を餌に混ぜている養鶏場の親鶏の肉を使った「竹鶏たけのこカレー」です。
近日中にポケマルで販売します。そちらもどうぞよろしくお願いいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。この度はありがとうございました。