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とても大きく立派なホッケ届きました。 しっかり処理されているので、内臓もとても綺麗でまな板もほとんど汚れませんでした。 フライ用に三枚おろしにしましたが、身もとても綺麗で新鮮そのもの。 頭と骨は三平汁に、三枚おろしはフライと煮魚に、背開きしたのは干して焼きます。 質問にも丁寧に答えていただいたので、安心して下処理できました。 初の背開きは○ーチュー○で予習したので、スムーズにできました🤣 食べるのが楽しみです。 お料理したらまた投稿しますね🤗 ありがとうございました😊

とても大きくて立派なホッケが届きましたー！ おまけまでいただいてしまって😍ありがとうございました！ 内臓処理がしてあったので、臭いも気にならず、捌くのがとても楽でした！ むっちり立派なホッケ、どうやっていただこうか…。 先ずは２枚下ろしでお塩をサッと振って塩焼きに。 脂が凄い！！！！！甘い‼︎美味しい〜😂😂 翌日は間違えて腹開きにしてしまった1夜干しとお刺身でいただきました。 旨味が凝縮されていて、更に美味しかったです✨ お刺身は滅多にいただけないので感動の美味しさでした‼️ 子供も皮に付いている身を一生懸命箸で集めて最後まで美味しいーー！！！！！と言って食べていました😋 大好きなホッケが更に大好きになりました💕 この美味しさを両親にも届けてあげたいのでまたよろしくお願いします😊 ご馳走様でしたーー💖

人生初の生ホッケにごあいさつ！ ワクワクしながら３枚おろしに、内臓抜きと血抜きが完璧にされていて感動！ 塩焼きでいただきましたが最高の味でした。 こんなに美味しい生ホッケにはなかなか出会えません。 ごちそうさまでした。

本間様 ホタテの取り扱いがありましたらお知らせください。 （取扱期間、4月から12月と記載がありましたもので、お伺いしてみました） 宜しくお願いします。

遅くなりました。 新鮮で立派なニシンを届けて頂きありがとうございます‼️ お刺身、マリネ、蒲焼き丼、数の子の味付けを作りました🤗 新鮮な春ニシン本当に美味しかったです✨ お腹の中には全部数の子が入っていたので、お値段以上のニシンで、満足です😍 義理の母も、美味しいと喜んでました😆 この度はありがとうございました✨ また、よろしくお願いします‼️

おなかにたっぷりの数の子半分煮て半分は焼きました臭みもなく柔らかい白身　春を満喫

初めて食べるニシンでした。身がふわふわって表現、まさしくその通りでした。 カレー皿からはみ出る大きさで大満足です。 下処理を上手くしてくれていたから生臭さも無く美味しかったです。身がふわふわ、卵はプリプリ美味しすぎます。 本当うにありがとうございました。