みんなの投稿

沢山のほっけが届いたよ！と両親（特に父）が大喜びだったそうです。そのまま食べたり干物にしたりと、大喜び。昔北海道で食べたほっけが忘れられないと父が言っていました。切望の味を堪能できて良かったです。内臓等、丁寧な処理もしていただき、ありがとうございました！またお願いします！

本日無事に届きました！ 特大ホッケとの事でしたが、本当に特大ホッケでした(´∀｀) 大きいものは、血抜き内臓処理されているのに700g近くあり丸々太っておりました( ･́∀･̀) 大きいので、2枚下ろしとフライように3枚下ろしにしましたが(´∀｀) お刺身も気になり半身はお刺身、半身は塩焼きにしました(*´﹃｀*) お刺身は柔らかい身質でしたが脂が乗っており、美味しかったです(´∀｀) 塩焼きはフワフワのホロホロで、干物には無い美味しさがありました(*´﹃｀*) 焼くと脂の乗りが物凄いのが分かりますね！でもあっさりした脂なので食べやすく美味しかったです(*´﹃｀*) 処理が本当に丁寧で、真っ白な身でしたのでここまでの美味しさがあるのかと思いました(´∀｀) 素晴らしいホッケをありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ごちそうさまの投稿が遅くなり申し訳ございません。 運送会社の手違いで何故か羽田まで行ってしまうトラブルに見舞われましたが、どうにか当日中に無事な状態で受け取る事が出来ました。 安さに挑戦とありましたので捌く担当の夫が状態を気にしていましたが「神経〆後にエラ取って海水血抜きしてあって、この価格って凄い」と驚いていました。 海無し県の栃木北部では絶対に手に入らないレベルの鮮度ですので当日は刺身と塩焼きにスティックフライでいただきました。 アニサキスに関しまして夫曰く「お腹の内側見れば何処から身に入ったか分かるようになった」と手作業で除去し、更に念のため強力なお手製紫外線ライトでチェックしています。 本当に脂の乗りも良く美味しいホッケで御座いました。 特に塩焼きは今まで一夜干ししか食べた事が無かったので、脂の乗りをタップリと感じられて大変美味しかったです。 是非またリピート注文したく思います。 心より「ごちそうさま」でした。

とても新鮮な　ホッケ　ありがとうございました 本州では　手に入らないものです　早速煮魚にしていただきました あとは三枚におろしたものと二枚おろしにして　冷凍しました 　楽しみながらゆっくりいただきます　 でも：：：私がバカしました。　間違えて頼んでしまいました 大きいほうのホッケを頼んだつもりでしたが　普通の大きさを間違えて頼んでしまいました　　　あーあ　です でも　今回のも押しかったので　よしとします 　次回は　大ホッケを頼みまーす　　馬鹿な　ちーちゃんより 　

脂が乗ったホッケが届きました。刺身用に３枚おろしにして、-60度の超低温冷凍庫でアニサキス対策の為、冷凍中です。沢山入っていたので、冷凍しないものはフライで頂こうと思います。脂が乗っていたので刺身が楽しみです。

この度は美味しいホッケをお送りいただきありがとうございました😺２尾もサービスしてくださり、家族で楽しい時間を過ごすことができました！！ホッケは皮間に脂がたっぷりのっていて、焼けばホクホク、生ではトロっととても美味しかったです😆また本間さんのところでお魚を買いたいと思いました！！ご馳走さまでした。

前回送っていただいてとても美味しかったので、両親にも送って頂きました。 千葉でホッケのお刺身は食べれないだろうと諦めていましたが、鮮度抜群でお刺身でも食べられると知り、とても喜んでいました‼️ 脂が乗っていて本当に美味しい‼︎干物とはまた違って身がふわふわ〜😍と感動してくれていました。 質問にも丁寧にお答えいただき、安心して両親にも薦める事ができました。ありがとうございました✨ 良いご縁に感謝します😊 またよろしくお願いします‼️ ご馳走様でしたー😋

一夜干しのホッケ🐟 焼いたらグリルの皿に脂がポタポタと落ちて、脂のりの凄さがわかります。 若い頃北海道の民宿でアルバイトしていた夫。 その時まかないで食べたホッケが、パサパサで固くて美味しくなかったそう。 なのででホッケを嫌がっていた夫が半身も食べて、ホッケってこんなに美味いのか〜と感激してました😁 今日も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした😋

しばらく見たこともない「特大ホッケ」を届けていただきありがとうございました。 今夜は刺身でと、早速捌くと「Mｒ.アニサキス」が・・・。 ビビってしまい急遽「煮魚」に変更、油がたっぷりのっていて、美味しさに感激。翌日の朝「煮こごり」を熱々のご飯に載せて至福のとき。 ベランダで干した「開き」が翌日の夕食、残ったのは骨だけ、身も厚く、皮には油がのっていて、これぞ「焼き魚の王様」。 今夜予定の「フライ」もホッケの料理では「ベスト３」に入ります。 ４匹目は「フライ用」、５匹目は「煮魚用」として冷凍庫で眠ってもらうことにしました。 本間さんと同じ北海道に住んでいても、新鮮な魚を手にすることは困難な世の中になってしまいました。 こういう形で漁師さんたちから新鮮な魚介類を届けていただき、私たちの食卓にのせることが出来るのは本当に幸せなことです。 いろいろな種類の魚介類の漁をされておられるとのことですので、これから出品される商品が楽しみです。 漁の安全をお祈り致しますととともに、今後ともよろしくお願いいたします。