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無事届きました！リピートリピート！！ 毎回 心のこもったお手紙と美味しいお魚を ありがとうございます😊 チヌは刺身とあら煮でいただきました。 ごちそうさまでした！

初めて注文させていただきました❗ 鯛、カレイ、メバル、甲イカ、サザエと箱にびっしり入っていて驚きました😄 届いた日に鯛・カレイ・サザエはお刺身に、メバルとサザエの尻の部分は煮付けにしました🎵お刺身は結構な量がとれたので残ったらヅケにして翌朝に出汁茶漬けにしようかと思っていましたが全て食べきってしまいました😅 二匹の鯛とイカは二日後にお刺身とソテーにして食べましたが甘味が増してさらに美味しかったです😋 丸ごとのお魚が届くとアラも出汁をとったり唐揚げにして使えるので重宝しますね😊 とっても美味しかったです‼️ありがとうございました😌

ごちそうさまでした！ 丁寧な包装、気持ちの良いお手紙ありがとうございました。 鯛はお刺身に、腹身はそのまま皮をひいて、背身は湯霜にしていただきました、兜は塩を当てたあと酒蒸しにして花山椒を少し、小ぶりでしたがしっかり血抜きしてあり臭みなく、旨みが際立っていました。 うまづらは、肝がとても大きくて最高でした。少し茹でて裏漉しの後肝醤油にし、少し厚めのそぎ造りにかけていただきました。鮮度がよく歯応え抜群で最高です。個人的に河豚より好きです笑 コウイカは初めてだったのですがアオリイカに近い感じで甘くてねっとり、皮も剥ぎやすくてとてもいいイカでした。家族も感動してくれました。げそは吸盤をとったあと茹でてわけぎと酢味噌あえにしました。小さめでしたが、2杯もつけていただいてありがとうございました。 今回初めて3種を購入させていただきましたが、刺盛にとてもちょうどよくて、リピートしたいと思います。また、5種とかもあるといいかもしれません。 今回購入させて頂いてとてもよかったです。またリピートさせて下さい。

鯛の骨を煮出したお出汁と 昆布のあわせ出汁で炊いた鯛飯を お弁当にも。 おひたしにした菜花を育ててくれた方も 広島のご出身なんですよ🙌💕 ごきげんなお弁当になりました！ ほんとにお願いしてよかった、ありがとうございました！

探し出した、 「鯛の中のタイ」🙌 骨まで楽しいから魚が好きです🫶♥️

いただいた桜鯛を丼に♥️ ぷりぷり！ 脂のり最高！ 今の季節にお願いできてほんとに良かったです！ 瀬戸内の鯛がいちばん好きです ありがとうございました🙌♥️

鮮度抜群の真鯛ありがとうございました！ 見た目の美しさ、身質 最高ですね！ またお世話になります。

キレイな桜鯛！！ ありがとうございます！ まずは鮮度勝負のところから。 たっぷり抱いたたまごを「うおのこ炊き」に。 これ、白ごはん泥棒なんですよねー😻 とてもあたたかなやりとりをしていただいて 鯛も期待以上にキラキラつやつやぷりっぷり！ ありがとうございます ここから楽しませていただきます！

いつも新鮮で美味しい魚をありがとうございます。1匹は刺身にして肝ポンで、もう1匹は煮付けで頂きます。またお願いします。