マル
2021.2.14夕方に届き早速夕食に使用しました
油淋鶏のネギだれ そしてお家炉端器で素焼きに
甘くて柔らかくてとてもとても美味しいおネギちゃん達。沢山あるので毎日登場するでしょう
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古谷浩平 | ちづの農家旬菜屋
2021.2.14我が家のネギを、マルさまのお家にお招きいただいてありがとうございます。早速お口に入れてくださって、ネギに変わってお礼申し上げます。
お家炉端器なるものがあるのですね！
毎日のごはんがより楽しくなりそうです(#^.^#)
みんなの投稿
古谷浩平 | ちづの農家旬菜屋
2021.2.14こんにちは、ちづの農家旬菜屋です。 我が家のネギ畑、左側が年末１２月２９日のポカポカ日和。 からの、 右側は同じ畑で、１２月３１日の様子です。 ７０ｃｍの雪が一気に積もり、写真の奥でネギの先端に積もった雪をおろしているのが旬菜屋の園主です。 このあとマイナス１０度の寒波が来て、ネギの地上部と葉先は霜焼けを起こしてしまいました。 その分糖度はぐんと上がって、とても瑞々しく甘い白ネギです。 週明けにまた寒波が来るそうで、不安に思う農家さん多いと思います。また、昨日の地震で被害を受けられたお客様、農家さんもいらっしゃると思います。 平穏な春がやってきますように。1古谷浩平 | ちづの農家旬菜屋
2021.2.5こんにちは、ちづの農家旬菜屋（妻）です。 今日は泥付き白ネギを出品しました(*^-^*) ７０ｃｍの積雪とマイナス１０度の低温で、葉先や地上部に影響が出ているネギです。ですが！その分甘さと瑞々しさが極上です。 外皮を剥いてネギを食べるという、農家あるあるな食べ方をぜひご家庭で♪いいね！古谷浩平 | ちづの農家旬菜屋
2021.2.2はじめまして！鳥取県でブドウと白ネギを栽培しています。 ２０２１年２月２日、我が家で記念すべき初めての出品は「干し葡萄」です。 これから、どうぞよろしくお願いいたします。1トりんく丸
2021.12.17シャインマスカットとピオーネの干し葡萄をいただきました。 「干し葡萄」というと苦手な方も結構いらっしゃいますし個人的にも「ええと…花に例えるとタンポポのような…？」というかんじ。 でもこれは道端に胡蝶蘭が咲いていてビックリ、くらいの干し葡萄！！ 透明度が高くてキレイなのは大粒の葡萄を１つずつ半分にカットしてあるせいでしょうか？ この干し葡萄をお菓子に焼き込む、とかはもっっったいない！ これがもう既に完成品の、立派に主役を張れるお菓子なんだなあと思いました。 そのままそっと口に入れて目をつむって味わう用の干し葡萄。 勿体無いので眺めていましたが、しぶしぶ昨日、残りを食べました。 やっぱり主役のお菓子。 ご馳走！！様でした…(*´∇｀*)
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