古谷浩平 | ちづの農家旬菜屋

始めまして。 鳥取砂丘を育む源流の町 鳥取県智頭町でブドウと白ネギを栽培しています。 智頭町は寒暖差があり、水も豊富。夏は全国ランクに入る暑さになることがありますが、夜はエアコンが無くても過ごせるんですよ。 そんな土地で育てるブドウは３０品種ほどあり、そのブドウを自家加工したドライフルーツ “干し葡萄” は、ワインを食べているみたい！と人気です。 また、白ネギは2012年の新規就農時から栽培を続けてきた主力野菜です。 私達が大切にしている事があります。 農産物を通して人と人とが繋がる“場”になること 日本の伝統食乾物の良さを広めること 農業を次の世代に繋ぐ橋渡しになること そして、 農を生業にして暮らす私達を見て、将来農業を志す人が出ること どうぞ私達の商品をご覧になってみてくださいね。 よろしくお願いいたします。 古谷浩平・葉子