白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2020.2.21美味しい紅茶のティーバッグの淹れ方
①ティーバッグを先にマグカップに入れ、熱いお湯を入れる。
②お皿などをマグカップの上に乗せ蓋をし、蒸らす。1分~2分待つ。
③ティーバックを揺らさずぐるっと一回りさせる。
④そーっと引き上げる。
この淹れ方でティーポットで淹れたような美味しい紅茶が飲めますよ~
よく、ファミレスのフリードリンクコーナーで紅茶淹れてる方を見ると、フリードリンクコーナーでティーバッグ入れて、お湯を入れて、上下にティーバッグ揺らして、はい、おしまいって方いますけどあれ、色だけだし、渋みでるしで美味しくないです。
是非、席まで持って行ってしっかり蒸らして飲んでください。
紅茶の香りも、味もよくなります。
ちなみに、蒸らす時間は市販の紅茶なら3~5分。
ハーブティーなら5分ほどが目安となります。
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