▼自己紹介
式菜ファームはイベント関係の仕事をしている式祭リース株式会社の農業部門です。新型コロナの影響で、本来の業務が減退したため、新規事業として農業に取り組んでいます。
農業素人のため、栽培が難しくないもの、手間がかからないもの、など色々考慮した結果、にんにく、ジャンボにんにくを栽培することにしました。
植え付けて育ったものを収穫する。単純なことですが、簡単ではありません。手間がかからないと思ったこれらの作物も大変な思いをしています。
なんとか農業事業が軌道に乗りますように…。そして、新型コロナが早く終息しますように…。
▼商品概要
自家生産（山口県産）のにんにくを自家加工して作った『黒にんにく』です。黒にんにくは普通の白いにんにくを、一定の温度（50～70℃）と湿度を保った状態で2週間から1ヵ月熟成させます。するとメイラード反応により白いにんにくが黒く変色していきます。にんにく特有の刺激臭は無くなり、ドライフルーツのような甘みと食感になります。アルギニンやポリフェノールが増加するなど高い健康・美容効果が期待できるヘルシーな食品なのです。
▼品種・味の特徴・食べ方
山口県内で栽培・加工した山口県産の黒にんにくです。鱗片にばらして加工（熟成）させていますので、薄皮を剥いてそのままお召し上がりください。

直射日光や高温多湿を避け開封後は早めにお召し上がりください。
開封後は密閉された容器に入れたり冷蔵庫で保管すれば半年は大丈夫です。

山口県産　黒にんにく100g・200g　送料込でお得！

他の黒にんにくよりも濃厚に感じました。
甘酸っぱくて美味しです😋

もす

早速送って頂きありがとうございました♪また、お願いします。

たから醤油

以前と変わらず、美味しいです。
食べ応えがありフルーティーで大満足です😊

まあchan

指定通り届きました！
丁寧な梱包でした。

大きさと味に驚きました😲
とっても甘く、ドライフルーツのプルーンを食べているようでした😊今日はヨーグルトにトッピング！
ニンニクパワーで元気に新年を迎えたいと思います💪

山口市北部の寒暖差の激しい仁保の地で育ったジャンボにんにくを熟成させたジャンボ黒にんにくです。40g入りのパック12個入り1セットです。

▼自己紹介
式菜ファームはイベント関係の仕事をしている式祭リース株式会社の農業部門です。新型コロナの影響で、本来の業務が減退したため、新規事業として農業に取り組んでいます。
農業素人のため、栽培が難しくないもの、手間がかからないもの、など色々考慮した結果、にんにく、ジャンボにんにく、さつま芋を栽培することにしました。さつま芋は石焼き芋、石焼き干し芋に加工、にんにくは黒にんにくに加工、ジャンボにんにくはそのまま販売することにしました。
すでに、それらの植付は完了し、さつま芋は収穫済みです。
植え付けて育ったものを収穫する。単純なことですが、簡単ではありません。手間がかからないと思ったこれらの作物も大変な思いをしています。
なんとか農業事業が軌道に乗りますように…。そして、新型コロナが早く終息しますように…。
▼商品概要
自家生産（山口県産）のジャンボにんにくを自家加工して作った『黒にんにく』です。黒にんにくは普通の白いにんにくを、一定の温度（50～70℃）と湿度を保った状態で2週間から1ヵ月熟成させます。するとメイラード反応により白いにんにくが黒く変色していきます。にんにく特有の刺激臭は無くなり、ドライフルーツのような甘みと食感になります。アルギニンやポリフェノールが増加するなど高い健康・美容効果が期待できるヘルシーな食品なのです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ジャンボ黒にんにくは普通の黒にんにくより瑞々しくフルーティな仕上がりになっています。薄皮を剥いて、大きい場合は半分に切ってそのままお召し上がりください。
▼栽培/生産方法、こだわり
初めての農業で、いろいろ勉強したつもりですが、とりあえず農薬・除草剤などを使わずに栽培しました。今回は3千個のにんにくを植えましたが、雑草に栄養を取られないためにした草抜きが、めちゃくちゃ大変でした。

山口県産　ジャンボ黒にんにく（40g×12個）　小分けで便利！

間違えて小分けの方を買ってしまいましたが、分量も味も大満足です。おっきくて驚きました！大切に味わいます。ありがとうございました。

ぷるるん

あまりの大きさに(@￣□￣@;)！！たくさん入っていたので、実家や姉にも分けてあげました。皆もビックリ驚いていました。まだ料理していませんが、楽しみです。

JUN1950

山口市北部の寒暖差の激しい仁保の地で育ったジャンボにんにくです。鱗片にバラして箱詰めしたものを宅急便で配送いたします。
無農薬で安心安全なジャンボにんにくをお召し上がりください。

▼自己紹介
式菜ファームはイベント関係の仕事をしている式祭リース株式会社の農業部門です。影響で、本来の業務が減退したため、新規事業として農業に取り組んでいます。
農業素人のため、栽培が難しくないもの、手間がかからないもの、など色々考慮した結果、にんにく、ジャンボにんにく、さつま芋を栽培することにしました。さつま芋は石焼き芋、石焼き干し芋に加工、にんにくは黒にんにくに加工、ジャンボにんにくはそのまま販売することにしました。
すでに、それらの植付は完了し、さつま芋は収穫済みです。
植え付けて育ったものを収穫する。単純なことですが、簡単ではありません。手間がかからないと思ったこれらの作物も大変な思いをしています。
なんとか農業事業が軌道に乗りますように…。そして、早く終息しますように…。
▼商品概要
ジャンボにんにくは、ネギ属の植物で、無臭にんにくやジャンボリーキ、エレファントガーリックとも呼ばれます。普通サイズのにんにくとの違いは、名前の通り大きいことと、臭いがマイルドなところです。
▼品種・味の特徴・食べ方
にんにく独特の刺激臭は少なめだが、風味や味はあまり変わらない。ホイル焼きや丸揚げ・フライにしても美味しいです。普通サイズのにんにくと同じようにスライスやすりおろして、アヒージョなんかいいですよね。カレーにはゴロゴロいれて具材としても楽しめます。
▼栽培/生産方法、こだわり
初めての農業で、いろいろ勉強したつもりですが、とりあえず農薬・除草剤などを使わずに栽培しました。今回は１万個のジャンボにんにくを植えましたが、雑草に栄養を取られないためにした草抜きが、めちゃくちゃ大変でした。

高温多湿を避け、直射日光が当たらない涼しい場所か冷蔵庫に保存してください。早めにお召し上がりになるか、加工して冷凍保存してください。

ジャンボにんにく（バラ）

昨日受け取りました
想像以上に大きくて、びっくりして思わず笑ってしまいました。
大きいにんにくを探していたので大大大満足です。
ありがとうございました😊

リムル

思わず笑っちゃうくらい大きなニンニクです
うちの子もびっくり‼️🤣
食べやすくて美味しく頂きました
ご馳走様でした☺︎

カンナ

山口市北部の寒暖差の激しい仁保の地で育ったジャンボにんにくです。鱗片にバラして箱詰めしたものを宅急便で配送いたします。
無農薬で安心安全なジャンボにんにくをお召し上がりください。

▼自己紹介
式菜ファームはイベント関係の仕事をしている式祭リース株式会社の農業部門です。新型コロナの影響で、本来の業務が減退したため、新規事業として農業に取り組んでいます。
農業素人のため、栽培が難しくないもの、手間がかからないもの、など色々考慮した結果、にんにく、ジャンボにんにく、さつま芋を栽培することにしました。さつま芋は石焼き芋、石焼き干し芋に加工、にんにくは黒にんにくに加工、ジャンボにんにくはそのまま販売することにしました。
すでに、それらの植付は完了し、さつま芋は収穫済みです。
植え付けて育ったものを収穫する。単純なことですが、簡単ではありません。手間がかからないと思ったこれらの作物も大変な思いをしています。
なんとか農業事業が軌道に乗りますように…。そして、新型コロナが早く終息しますように…。
▼商品概要
自家生産（山口県産）のにんにく『福地ホワイト六片』を自家加工して作った『黒にんにく』です。黒にんにくは普通の白いにんにくを、一定の温度（50～70℃）と湿度を保った状態で2週間から1ヵ月熟成させます。するとメイラード反応により白いにんにくが黒く変色していきます。にんにく特有の刺激臭は無くなり、ドライフルーツのような甘みと食感になります。アルギニンやポリフェノールが増加するなど高い健康・美容効果が期待できるヘルシーな食品なのです。
▼品種・味の特徴・食べ方
寒冷地で栽培される福地ホワイト六辺種を山口では寒い地域で栽培しました。鱗片にばらして加工（熟成）させていますので、薄皮を剥いてそのままお召し上がりください。
▼栽培/生産方法、こだわり
初めての農業で、いろいろ勉強したつもりですが、とりあえず農薬・除草剤などを使わずに栽培しました。今回は3千個のにんにくを植えましたが、雑草に栄養を取られないためにした草抜きが、めちゃくちゃ大変でした。

本日届きました。寒くなりましたので、コロナや風邪対策に活用させていただきます。有難うございました。

ひよこ

早い対応をしていただいてありがとうございました😃
ジャンボにんにくを見るのは初めてで、大きさにまずビックリしました！！
ほんとに臭いもなくて、届いてすぐに皮つきのまま電子レンジであたためていただきました。
ホクホクして美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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