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こんにちは😊 ９月に入りましたね。 ブルーベリーあんこの葛包みを作ってみました。 あんこと葛、両方にブルーベリーが入っています😋 葛饅頭を、片栗粉を使って作ったことはあったのですが、 初めて葛粉を購入して、使ってみました。 葛粉って知らなかったんですが、めちゃくちゃ硬いんですね💦 見た目が白玉粉とそっくりなので、 ちょっと力を入れれば、粉になってくれるのかと思いきや ガリガリガリガリ・・・・、粉にするだけで １５分もかかってしまいました😅 途中でミルが欲しくなりました😂 そうして苦労して作った葛包み、 とってももっちりで美味でございました💕 もうそろそろ涼しくなってきますので、 ちょっと手をかけたお料理もいいかもしれませんね😊

こんにちは😊 白熊🐻アイスならぬ白熊水羊羹を作ってみました。 白あん、あずきとブルーベリー、フルーツシロップ煮が 入っています😋 羊羹を作っているときにブルーベリーを入れてしまうと、 白色が全部紫色になっちゃうので、 ブルーベリーはようかんを型に入れる直前に散らしています😅 うちのこどもは残念ながら乳アレルギーなので、 練乳のかわりに豆乳を使ったのですが、 とってもあっさりしていてこれはこれで フルーティーさが際立っておいしかったです。 残暑厳しい時期です。 みなさま、元気でお過ごしくださいね！ なお、生のブルーベリーもまだ採れるのですが、 粒が小さくなってきて、パッケージしにくくなってきたので、 もうそろそろおしまいかなと思います。 今年もたくさんご注文をいただき、ありがとうございました🙇✨