みんなの投稿

こんにちは😊 昨日26日、農道をふさいでいた倒木を 金沢森林組合の方々に処分していただき、 私たちの園にアクセスできるようになりました😊 26日に洗った金沢伝燈寺里芋が1.5ｋｇ分ありますので、 1件分のみお急ぎの方（年内配送）の対応が可能です🚚✨✨ もしよければお願いいたします🙇

こんにちは😊 うちの父がいしかわ耕稼塾オープンセミナーで 講師を務めます。 （聴講料無料） 1/28（土）14時～16時 お題は「中山間地区での農業と発達障害」です。 ZOOMでの聴講も可能です。 農家としても、発達障害の方の就労支援の場としても 決して順風満帆とはいいがたいのですが、 実際に中山間地区で農業をしてみてわかったこと、 実際に発達障害の方たちと働いてみてわかったことを 率直にお話いたします。 原稿のパワーポイントは娘である 私、家田がせっせと作成いたしました。 もしご興味がございましたら、 お聞きになってみてくださいね😉 お申し込みは1/17（火）までです。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

こんにちは😊 お客様には出荷できない 表面が緑色になってしまった金澤伝燈寺里芋で スコップコロッケを作ってみました♪ なめらか食感でおいしいです👍 ちなみに里芋の緑色は光を浴びてできた葉緑素なので、 じゃがいもと違って食べても大丈夫です。 栽培時に土がうまくかかってなかった部分のお芋が 緑色になってしまいました💦 保管も明るいところで長期間置いておくと、 同じように緑色になりますので、 お気を付けくださいね！

こんにちは😊 引きで撮っているのでわかりにくいかもしれませんが、 私たちの園へアクセスする農道が 雪による倒木で徒歩で行くほかない状況になっています。 金澤伝燈寺里芋のご注文につきましては、 年始より対応させていただきます。 （伝燈寺里芋の小芋を除く） 申し訳ございません。 小芋やほかの加工品・冷凍ブルーベリーにつきましては、 別の場所で保管していますので、問題なく出荷できます。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

こんにちは😊 こちら金沢は雪景色になりました。 ブルーベリーの枝が北陸の湿った雪で折れないように、 １本１本見回って雪払いをしています。 私たちブルーベリー園は夏だけじゃなく、 冬も十分肉体派💪で頑張っています♪ さて、おかげさまで金沢伝燈寺里芋が 完売まであともう少しとなりました。 ご希望の方はお早めにお願いいたします🙇✨ また、この里芋を作るときに出る 小さなミニミニ里芋だけを集めた訳あり品を 本日出品いたしました。 皮むきが大変だけど…やってみたいわという 猛者の方がいらっしゃいましたら 是非是非この機会にお試しくださいね😊👍

こんにちは😊 青汁を入れ込んだ生地で作った🍩を積み上げ、 粉糖・ブルーベリージャムをかけて なんちゃってクリスマスツリー風に仕上げてみました。 ちなみにベースとなるブルーベリージャムは なめらかであまり粒感が残っていない７月のもの、 ブルーベリーの粒は粒々感が楽しめる８月のジャムから とってきています。 ジャム２種類を使った欲張りツリーになりました🎄

こんにちは😊 ブルーベリーの葉っぱもほとんど落ち、 こんなブルーベリーの木が休眠した時には、 花芽の数を調節するためにバチンバチンと枝を切る 剪定作業をします。 雨の日にすると枝の切り口からばい菌が入って 木が弱る恐れがあるので晴れの日限定の作業です。 …が、全然晴れない～お日様カムバック～😭 数時間の晴れでも逃さず選定作業をしようと思いますが、 全くもって晴れないです。 北陸の冬ってお天気悪いですね。 春までに1200本あるブルーベリーの木の選定を どうにか終わらせたいと思います！

こんにちは😊 うちで作った金澤伝燈寺里芋でポテトチップスを作ってみました。 里芋苦手な方でも手が止まらないと思います。 お芋の甘みがあって塩味はあまりなくてもおいしいです😋 ちょっと手がかかりますが、 ご自宅にある里芋で試してみてはどうでしょうか？