みんなの投稿

こんにちは😊 先月の中頃、金澤伝燈寺里芋の収穫体験会があり、 その際に収穫した分を家に持ち帰ったのですが、 ものすごい量で...😅 うちはブルーベリー農家なので、 ブルーベリーのお料理の写真をずっと紹介していましたが、 今回からしばらく金澤伝燈寺里芋のお料理の紹介です。 （金澤伝燈寺里芋も作っています） 写真のゴロゴロボールは 金澤伝燈寺里芋をレンチンし、皮をむき マッシュしたものに片栗粉を加えて、味付けし、 油でさっと焼き色をつけた、マッシュド里芋です。 もちもちしてとってもおいしいですよ👍 ぜひおうちの里芋で試してみてくださいね🎵 ちなみにレンチンは 水洗いしたものをそのまま耐熱性ビニル袋に入れて 普通サイズで600W×４分、裏返してさらに3～4分すると 手でペリペリと簡単に皮がむけますよ😊 熱いのでやけどに注意してくださいね😉🌟

こんにちは😊 金澤伝燈寺里芋を収穫しています。 ご注文が入り次第、株で保管しているものを きれいに洗って、芋ごとにばらして、 しっかり乾燥させてお届けいたします🎁 少々お時間かかりますが、 何卒よろしくお願い申し上げます🙇

こんにちは😊 ちまっと中央にあるのは柿ようかんです。 うちはブルーベリー農家ですが、 農閑期の間は柿農家から柿を仕入れて、 加工をしています。 その柿が加工できないくらいに熟していて、 本当に皮１枚で形をとどめているものがあり、 それを使って羊羹にしました！ ちなみに上に乗っているのはクリームチーズです。 やっぱりちょっと塩気のあるものと一緒に食べると 甘さが引き立ちますね😉🌟

こんにちは😊 ブルーベリーの紅葉が進んでいるような、 進んでいないような。 今年の夏、暑かったせいか まだまだまっかっかにはなりません🍂 うちはブルーベリーの紅葉なので 遅かろうか早かろうがどうでもいいのですが、 金沢のりんご🍏の色づきが遅いみたいで、 例年より出荷が遅れているそうです。 農業って本当に気候や天候に左右されやすくて、 シーズン中は毎日ドキドキしています。 いつも食べているものに感謝💕しないとな、 と改めて思った次第です。

こんにちは😊 冷凍ブルーベリーから作ったソースと ココアを合わせて、 ブルーベリーココアを作ってみました☕ マシュマロとブルーベリーソースのトッピングで、 肝心のココアの液の色が見えませんが、 ちょっと紫がかった色になっています💦 甘酸っぱさとほろ苦さ両方楽しめました💖 冷凍ブルーベリーからソースを作らなくても ジャムで簡単にできるかもしれません。 ぜひお試しくださいね😉🌟

こんにちは😊✨ 少しずつ、ブルーベリーの木が紅葉してきていますが、 今年は本当に変な気候で ブルーベリーの実がまだなっているのに 紅葉しています🍁 写真はきいろいもふもふの虫🐛さんです。 リンゴドクガの幼虫です。 名前の割に触れても問題ない虫さんです。 たまにブルーベリーの木にいます。 そして秋の風物詩、ミノムシさんも沢山💦 季節が移ろっていきますね。

こんにちは😊 栗🌰のおいしい季節になりました！ ひとつは普通のくりきんとん、 もうひとつはお砂糖の代わりにブルーベリージャムを入れた くりきんとんです。 ブルーベリー、そこまで味が主張しなくて、 後味サッパリな感じでおいしかったです😋 ぜひ栗が沢山余っていて、どうしようという方、 お試しくださいね😉🌟