みんなの投稿

あけましておめでとうございます🎍✨ 今年もおいしいブルーベリーをお届けするために がんばりますのでどうぞよろしくお願いいたします。 今年のブルーベリートーストは、 ブルーベリージャムで龍の字を書きました🖌 凧風にしています（見えるかな？） 制作時間１時間😅 龍や凧のように飛躍する一年になりますように！

こんにちは😊 今年も数えるところ、残り数日となりました。 今年最後の投稿を、 雪に埋もれたブルーベリーの木にするか、 雪の上の動物のあしあと🐾にするか どうしようかと迷いましたが、 どれもどんより暗い画像（笑）だったので、 ブルーベリーの雪だるまにしました⛄ ブルーベリーの目とボタン、 帽子は食用ほおずきで うちで育てている作物で作ってみました。 （鼻と手は南天です） 今年も沢山お世話になりました。 皆様からの温かいお声をいただいて、 本当に勇気づけらたり、 モチベーションアップになりました。 心から感謝申し上げます💖 また来年もおいしいものを作れるように より一層努力いたしますので、 またどうぞよろしくお願い申し上げます🙇✨

こんにちは😊 今日はクリスマスイブ🎄ですが、 一足お先にちょっとお正月っぽいものを。 冷凍ブルーベリーをあんこでそのまま包んで、 その周りを水に漬けておいたもち米でコーティングし、 蒸しあげたものです。 中のあんこがのぞいて田舎まんじゅう風です。 ブルーベリーとあんこ、合いますよ👍✨ ぜひお試しくださいませ。 ちなみにピンクと緑は北陸の正月のお菓子、 辻占です。 この中にうっすい紙に書かれた おみくじ的なものが入ってます。 こどものころ、間違って 紙ごと食べてしまったことがあります😅 北陸あるある、かな？

こんにちは😊 先日、農道沿いの木がななめってきていたので、 森林組合さんが来て、 プロの技で木をカットしていきました✂✨ その間は農道が立ち入り禁止⛔だったので 対岸から撮影しています。 高所恐怖症の方にはできないお仕事ですね！ 尊敬です✨

こんにちは😊 こちら金沢は今年初めての初雪となりました。 （本当にうっすらとですが…） だんだんと冬も本番になってきましたね⛄ というわけでマシュマロフレークで クリスマスリース🎄を作りました。 抹茶の緑とブルーベリーの紫の 2色のリースを作るつもりが 肝心のブルーベリーの紫を作るのを 忘れてしまいました💦 というわけで急遽、ドライブルーベリーを リースの上に散らしてみました😅 味のアクセントになって、 それなりにおいしかったです。 みなさま、いいクリスマス🎅を お迎えになりますように🌟

こんにちは😊 ブルーベリーの葉っぱもほぼ落ち、 剪定作業を始めました。 いらない枝をチョキチョキ✂ 雨の日に切ると、 切り目から木にバイ菌が入るかもしれないので、 冬の晴れの日限定の作業です。 1200本ある木をすべて冬中に切らないとだめなので、 北陸の貴重な晴れの日はどんなに寒かろうが 切ることにしています✂

こんにちは😊 金澤伝燈寺里芋を使ったアンチョビポテトです🥔 後ろに見えるのはワインではなく、 うちのブルーベリージュース（ノンアル）です🍷 もっちりねっちりのアンチョビポテトも なかなかおつな感じでした。 うちの里芋は先月のうちに完売しておりますが、 もしよかったらお持ちの里芋で試してみてくださいね😉🌟

こんにちは😊 ブルーベリーの紅葉もだいぶ落ち葉🍂になってきました。 この落ち葉はほかの作物（金澤伝燈寺里芋、食用ほおずき）の 腐葉土になるために回収して、発酵させます。 葉っぱも無駄にしないで頑張っています😊

こんにちは😊 金澤伝燈寺里芋を使ってのカレーです。 普通、里芋の下茹では 塩でもみこんでねばりをとってからですが、 ねばねばカレーにするためにそのまま下茹でして、 ゆで汁もカレーに使ってみました。 …が、粘り具合は普通のカレーと ほとんどかわりませんでした💦 お芋だけなんかつるっとしてて おいしいな～レベルでした😅 ちなみにちょっとでもオシャレにしたくて 揚げ野菜を載せてみましたが、普段そんなことしないので、 どう盛り付けていいかわからず😂 唯一の救いは揚げ野菜のトッピングが楽しくて、 いつもよりこどもらが 野菜を多く食べてくれたことです💦 もし里芋が余ってしまった！使い道がない！ というときに試してみてくださいね😉🌟 おかげさまで今年の金澤伝燈寺里芋は売り切れました。 心からの感謝です✨