みんなの投稿

彩さーーん！！今シーズンは早くからの登場嬉しかったです！午前中に届く事わかっていたのでお昼は何作ろうかな、と。 牡蠣ときのこのパスタ。牡蠣のジョン(わたくしのお気に入り笑)の2品を。 縮まらず香りと甘みが広がりエンドレスで食べ続けれる牡蠣で、ほんと美味しくて楽しい食事になります。ごちそうさまでしたーー

こんばんはー♪ 朝晩肌寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 早くポケマル出品しようと思ってるのですが、正直申し上げますと市場の値段が例年よりも高いためそちらの出荷に忙しくしております。 ですが、広島や三陸が出荷してきたので値段が下がってきちゃいました😅 出品に関してですが、11月8日に来年の牡蠣の種が来て、すぐに種差しと言った作業に入ります。それは10日前後かかり一切牡蠣は剥きません。12月に入るとお歳暮のご注文で12月末までごった返すので出品は無理です。 出品できる時に少しでも出すか、来年まで待っていただいて集中して出すか…🤔 まだ小ぶりなので1日に出品できるのは7キロくらい（私1人がポケマル担当なので）、11月だと7日発送まで。種差しが終わってから12月に入るまでの10日前後を細々出品するか…。 でも、1日の注文数が少ないと通知来たのに買えないじゃないか！わざわざ21時のリセットを待たないといけないのか！となってしまうと思うんです。 早く食べてもらいたい↔︎でも制限がありすぎて迷惑がかかる 私の天秤は上下に激しく動いてます⚖️ 難しい問題です！ 明日中には結論出しますので少々お待ちください🙇 私のどーでもいい独り言でしたーー🤗

みなさま、こんにちは〜😃 昨シーズンは出品できずこまめに投稿もしてなかったのに、先日の投稿でこんなにいいねやコメントがつくと思ってませんでしたし、まだフォローしてくださってる事が本当に嬉しくて泣きそうになってました🥹本当にありがとうございます😭 さて、例年一番成長が悪い場所の牡蠣を揚げてみました！どうですか〜？上出来ですよねー？ 貝先も伸ばしてて、大きくなるぞー！！と頑張ってくれてます🩷

みなさま、ご無沙汰しております！お元気でしょうか⁇ とても暑かった夏が終わり、秋になると…そう！牡蠣の時期に入ってきます♪ まだまだ暑い日が続き、秋はくるのか⁈と心配になってしまいますし、暑いと牡蠣を食べたいという気になれませんが😅 ここ数年は牡蠣の不漁が続き、昨シーズンは本当に牡蠣が大不漁で注文の電話が怖くて着信音が鳴るたびにビクビクしてました。 ポケマルにも出品できず、不完全燃焼で終わりました！ 今シーズンは高い海水温にも耐え今のところへい死の割合も少なく、久々に忙しくなるかも⁈と感じてます😊黒潮の大蛇行終息が関係してるのかは不明ですが、このまま成長してくれるように祈るばかりです！！ 試しに牡蠣を食べてみましたが、卵を持ってるものの身がプリプリして味もあっさりですが牡蠣の味がしました。昨シーズンは透明な牡蠣が多く、味も全然しなかったのでとても嬉しいです❤️ 今シーズンは沢山の方に召し上がっていただきたい！！その気持ちでいっぱいですので、引き続きよろしくお願い致します🙇

彩さん　 だいぶ　だい〜ぶ ご無沙汰しておりましたが 久しぶりの　 はちろべ水産の牡蠣✨ 最終に滑り込み　セーフで お得にお分けいただきました〜 暑くなってきたので 本日は　 仕込んでおいた オリーブオイル漬けを使って ベトナム　バインセオ風 油を　引いたフライパンに 濡らした　ライスペーパーをしいて 溶き卵を　　ま〜あるく引いたら　 前もって　炒めたニラもやしと 牡蠣を半分に乗せて 折りたたむ 食べるタイミングに　よって ライスペーパーが　 いい感じに　 パリパリ or もっちり〜 スイートチリソース+ケチャップ+タバスコ など ソースは　お好みで オリーブオイル漬け　フライ　佃煮　生冷凍 で保存しました しばらく　たのしめそうです 　

投稿が遅くなりました💦 今年も無事⁈食すことができたので嬉しかったです😊 ありがとうございます😊 今回はアヒージョにもしました✨ そして残ったオイルでパスタにも✨ 牡蠣飯、カキフライ　と存分に味あわせていただきました👍 そして先日も冷凍しておいたものを帰ってきた子供にとカキフライで美味しくいただきました😊 子供も楽しみにしていたので👍 美味しくいただけたことに感謝です✨ ありがとうございます😊

今シーズンもご馳走様でした‼︎ 危うく、タイミングを逃すところでしたが💦 一粒一粒プリップリで、牡蠣の旨みがギュッと詰まってとても美味しかったです‼︎ 来シーズンも楽しみにしています♪ いつもありがとうございます😊