お褒めに預かりありがとうございます😊 なにせ私が手切りするものなので私のこのくらい食べたいなと言う願望が入ってしまいます。 気に入って頂き本当に嬉しいです。 これからもよろしくお願い致します。

ご連絡ありがとうございます😊 自家製イクラとはすごいです、私の所属してる漁業協同組合でも鮭の孵化放流事業してますが鮭が取れず困ってます､シロ鮭(いくらを取る鮭)が不漁で値段も高くなってなかなか手が出ませんでした。 北海道は取れてる様ですが､宮城は今年も不漁の予測で心配してます。 さて置き私のは銀鮭なので宜しくお願いします。

気に入って頂きありがとうございます😊 商談会などに行きますと、塩鮭ですか年末のお歳暮商材ですねとよく言われますが、塩引き鮭は私は子供の頃から夏に食べる夏の食べ物なのです♪ なので夏汐と名付けました。 これからもよろしくお願いします。

ご連絡ありがとうございます。 そうですね他の鮭フレークと違いそのまま食べるのには、しょっぱいと思います。 元々、真夏に北洋漁船で漬けて持ってくる塩引き鮭が食べたくて作ったので 食欲のない真夏の暑い最中に塩分補給も兼ねお湯や水をかけて啜るぶっかけ飯が食べたくて作った塩引き鮭（夏汐）を焼いてほぐしている無添加の商品になります。 ちなみに冬は塩分の補給が必要ないので塩引き鮭はあまり食べません、一番鮭の味がわかるお湯かけご飯や、おにぎりそれにもち米を炊きただ混ぜるだけで美味しく召し上がれると思います。 試してみてください。

ご連絡ありがとうございます😊 まだまだ暑い日々が続く様ですが、 お身体ご自愛下さい。

ご連絡ありがとうございます。 ホタテの生存率が安定せず､生産量減らしてしまいましたが、幾らかでも活ホタテのご提供いたしたいと思います。 宜しくお願いします。

ご連絡ありがとうございます😊 お褒めに預かり生産者冥利に尽きます。 02時に沖に船を出し､活〆して水揚げしてきた魚を04時半から海から46秒の工場で加工します。 美味しいと言って貰えるのが何よりの励みになります。

お褒めに預かりありがとうございます。 生産者としましては食味や食感上活ホタテで提供がベストなのですが、震災後海の状況が安定せず貝毒が(毒性を持つプランクトンをホタテが食べて発生する)頻繁に発生したりで出荷が出来なかったりで悩ましいかぎりです。 冬に入リ海水温が下がったら､活ホタテでのご提供も考えております、機会がございましたお試し下さい。