▼自己紹介　石巻市雄勝町で銀鮭の養殖をしている漁師です。故郷の海に最も適した銀鮭の養殖をしています。 ▼商品概要　銀鮭の塩びきを切身にして冷凍でお届けします。切身は２枚ずつの真空包装で、そのまま冷凍庫で保管してください。食べるときに袋から出して、そのまま焼く場合は、熱が芯まで通ったことを確認してお召し上がりください。 ▼品種・味の特徴・食べ方　塩味が強い商品ですので、お茶漬けなどでお召し上がりください。夏場の塩分補給にも、食欲のないときにもお試しください。切身は焼いてほぐしてご飯に乗せてお湯をさしたり、ごはんにまぶしたり。 ▼数量、分量の目安　夏汐切身は１切75g以上、２切入り。 ▼栽培/生産方法、こだわり　銀鮭は秋に海に稚魚を入れて、毎日毎日餌やりをして、初夏から夏にかけて水揚げする魚です。秋鮭と違って脂ののったうま味は刺身にしても美味しく召し上がれますが、脂の乗り切った鮭は塩の中でじっくりと熟成させることでうま味が一層引き立ちます。添加物は使っていません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）クール便（冷凍）でお届けします。

食品表示

＜夏汐切身＞ 名　　称　鮭加工品 原材料　　さけ(宮城県石巻産銀鮭）･食塩 内 容 量　1袋150g以上 賞味期限　冷凍保存で180日 栄養成分（100gあたり） 熱量　248kcal たんぱく質　26.1g 脂質　16.0g 炭水化物　0g 食塩相当量　6.48g