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みんなの投稿

  • シガラキ

    シガラキ

    2024.4.28
    蟹を良く食べる家系なのですが、人生初モクズガニ体験でした。結論から言うと最高でした!早速リピしたいです😆💛 活状態の蟹が好物のため、深く考えず水入りタイプをチョイス! 実際届いたのは…海水たっぷり水槽状態の箱!🤣 中で蟹さんがスイッスイ泳いでいるではありませんか!笑 確かにこれはそのまま飼育出来そうな鮮度です。 あまりにも蟹さんの力が強く、格闘しながら洗って、茹でと蒸しで頂きました。 すっごく美味しい!パンパンで弾力の強い身、しっかり固まる蟹味噌…。淡水の蟹は初めてだったので、すこーし覚悟していた臭みも全然無くて、1匹だけ少し渋みのある蟹さんがいましたが、味も香りも昆布のような草っぽさでほぼ気になりませんでした。 必死に調理して、必死に食べたので写真がないですごめんなさい🤣 美味しかったので実家にも贈りたいです。 ご馳走さまでした!!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.29
    お買い上げいただきありがとうございました。 やはり1杯はおかしい蟹いるんですね。 確かに、イシガニ、ガザミも私も食べてる時おかしな味の個体はいますね。 無事活きて到着のフィードバックありがとうございます。 今後もどうぞ宜しくお願い致します。
  • 湖口 勇一

    湖口 勇一

    2024.4.27
    生牡蠣、酒蒸し、カキフライにして家族と友人と食べました。 甘味がありとても美味しく頂きました。 写真を撮り忘れて気がついたら。 無くなってました。 今度もまた、購入したいと思います。
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.28
    お買上いただきありがとうございました。 やっと身入りの良い時期到来です。 昔、貝毒の検査技術がしっかり確立してないがために逆算で【牡蠣の旬は冬】と勝手にイメージ付けられてますが、実際は4-7月の方が遥かに品質が良いです。 ただし、どの時期にもメリット、デメリットがあって、どうしても口開きが多い時期なので温度だけはしっかり冷やしてください。 今後もどうぞよろしくお願い致します。 
  • めいちゃび

    めいちゃび

    2024.4.27
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    定期的に生牡蠣をどうしても食べたくなり色んなところで購入しています。何個か生でいただいた後は蒸して食べて残りはオイル漬けを作りました♡偏食の母も美味しいと思ったより多く食べてくれてよかったです!次はミルキーな時期に♪
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.27
    お買い上げいただきありがとうございました。 無事お届けできたようで安心しました。 お母さまも喜んでいただけたようで嬉しいです。 またのご利用心からお待ちしております。
  • かいひん

    2024.4.26
    茎だけのワカメとあったので、佃煮を作ろうと注文しましたが箱いっぱいの商品にびびり、母親に泣きつきました。母親いわく「これは茎わかめじゃなくて茎付きのワカメ、こんなにいっぱい!高かったでしょう」と。 茎のところは佃煮に、大半は裂いて?干すそうです。干すから洗わなくてよいとか?よく解らないので茎と分けて佃煮を作ったら、残りは任せようと思います(笑) 親と会話が弾みました、ありがとうございました!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.6.28
    由夏様、お買いいただきありがとうございました。 とても喜んでいただけてうれしいです。いろいろなお料理楽しんでください。 またのご利用心からお待ちしております。
  • 湧心ママ

    湧心ママ

    2024.4.24
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    やはりケジャンはチビが美味しい! 生きて届くより瞬間冷凍のほうが臭みもないし、しっかり下処理して漬けたら最高のケジャンができる〜! ものすごく新鮮で実入パンパンのチビご馳走様でした!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.25
    お買い上げいただきありがとうございました。 無事お届けできたようで安心しました。 またのご利用心からお待ちしております。
  • 菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.24
    みんなの投稿の画像
    いつもありがとうございます。 GW用の牡蠣を受注中です!身入りおススメ時期に突入してます。 今年水温が高いので成熟が早いです。 例年だと5月下旬ごろから卵が入って来て生で食べると超クリーミーな時期。加熱するとモサモサ感が出てしまう時期ですが、今年は一部に卵入りの個体が見受けられます。 加熱用や、さっぱりした風味の牡蠣がお好みの方は、今の時期が良いかと思います。 カート内で日時指定可能な範囲で受注可能ですよ。 特に【牡蠣の旬は冬】とまだ間違った認識をされている方へ【超】おススメします。
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    さゆぴ

    2024.6.17
    私も注文をしてとても美味しくてビックリ致しました。
  • 白いトマト

    2024.4.24
    5キロ購入しました。水で戻すのを考えるとなかなかな量になります。訳あり…すすいだりお湯にくぐす時に落ちて行くものはいいです。茶褐色のワカメにしっかり付着しているものは、擦って取れないことはないのですが、付いている量が半端ないので途中で諦めました。塩蔵昆布にもよく付いているもので、、海の中の自然な状態なのでしょう。 使い易いようにまず茎を分けました。お味の方は、やはり三陸産ワカメという感じで肉厚でしっかりして美味しいです。まずは酢の物でいただきました。ほんの少し混じっていた塩めかぶも美味しいです。 ありがとうございました。 (少し書き直しました)
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.4.24
    お買い上げいただきありがとうございました。 どうしても取れきれない分があるため訳アリとあっております。 味は美味しいと言っていただきうれしいです。 機会がありましたらまたよろしくお願いします。
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