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門林様 まな様 こんにちは😃 牡蠣🦪の土手鍋をヒントにして作ってみました😊 　牡蠣の佃煮、お味噌version。 醤油ベースの佃煮も美味しいですが、お味噌でも美味しくいただきました。 お酒、お味噌、砂糖、三温糖、味醂、生姜でコトコト煮てみました。隠し味で少しのお酢を入れてみました。お味噌は、何回かに分けて入れたので、お味噌の風味がたっぷりです💖 　 　小鍋に下茹でしたミニ大根（ポケマル生産者のたてやまかおり菜園さんから）、ネギ、生姜、牡蠣、お水、お酒、砂糖、味醂、お味噌を入れてしばらく煮込んだら冷まして、また煮込んでの繰り返し。味が馴染めば出来上がりです。こちらもお味噌を何回かに分けて入れました。 甘いお味噌の味がしっかりしみた牡蠣🦪も美味しくいただきました♪ 　もう少しで生食牡蠣🦪が販売終了してしまうので、悔いの残らないように楽しみたいです😆😆😆 　 　ごちそうさまでした。 これからもよろしくお願いします。

門林さま 届いた日は今季最後の生牡蠣を楽しみました。ゆずポン酢とタバスコケチャップ&新玉ねぎでおいしくいただきました。 ぷりぷりで濃厚な甘さの牡蠣、本当に美味しかったです✨。 そして牡蠣フライは今回タルタルソースとサルサソースの2種類でいただきました。サルサソースはサラダ風になりとても美味しかったです😋。 翌日は初のキムチ和えと初の牡蠣そばをいただきました。 牡蠣そばはお汁を北海道の佐藤さんの昆布やかつお節で出汁をとり淡路島の野口さんの新玉ねぎスライス1個分、油揚げ、かぞの豚肩ロース肉、牡蠣の煮汁を入れました。牡蠣そばとても美味しかったです✨。 キムチ和えも牡蠣の旨味がピリ辛な白菜と合って美味しかったです✨。2日間牡蠣を堪能しました🎶。 先月門林さんの牡蠣に出会って約2ヶ月間で11回お届けいただき本当にありがとうございました。毎週続けて牡蠣をいただくなんて初めてです。プレゼントした友人からも美味しかったと大満足してもらえました😊。心より感謝申し上げます🙏💕。 コミュニティの皆さんの美味しそうなお写真も参考になりました。ありがとうございました。 また来季も楽しみにしています🍀。

大きな牡蠣が食べたいと父からリピート注文が入りました。最近スーパーの牡蠣であたってしまったのにどうしても食べたかったようです。 満足してもらえたと思います。 またお願いします！

今宵は牡蠣たっぷり晩酌🍶 生牡蠣はこれがラストです。 左はポン酢。右はノンオイルの直七ドレッシング(どちらも行きつけの御料理屋さんのモノ)。 大葉巻き天麩羅、そして佃煮。 卵炒めにも入れたら良かった(笑) またまたお酒が進んでしまいます😁 追記 パック詰めした牡蠣の佃煮。 今日ヨメにいきました👰

シーズンが終わる前に生で食べたくて、オーダーしました。 食べきれなかった分は、佃煮にしてみました。 もともと大きいので、煮ても大きい。 大満足です。 ありがとうございました!

こんばんは🌃 生牡蠣ラストラン🍶 牡蠣の漬けを作りました😊 お寿司が美味しいだろうなぁと （ムフフ由美ちゃんの春らしい料理のリクエストも頂いてたので🥰） 門林さんの漬けと富山の愛場商店さんのホタルイカの昆布〆と湯布院の大土さんの椎茸そして菜の花とホタテ✨ 忘れていました💦 トヨタ自動車で有名な豊田市のたまご村の卵で作っただし巻きたまご🥚 全ての食材が美味しすぎて素材重視のちらし寿司🌸 とてもおいしかったです😄 門林水産の皆さん、門林さんご夫婦　お父さま　マナさんのお母さま 今シーズン牡蠣づくしで今までになく本物の牡蠣で色んなお料理を楽しませて頂きました✨ 門林水産の牡蠣は最高です😄 また来シーズン美味しい牡蠣を頂けることを楽しみにしております😄 お忙しい中美味しい牡蠣を届けていただきありがとうございました🥰

一粒一粒が大きくて、身が破れてなくてとってもキレイなむき身でした。 そして味も濃かったです。 産地が変われば味も変わるんだと思いました。 ありがとうございました。

前回の購入からすぐリピート させていただきました。 早速、牡蠣フライと生牡蠣で いただきました♪ まだ、残っているので明日も違う牡蠣料理で いただきます！ ありがとうございました😊

自宅、実家、義実家それぞれ美味しく食べ終わりましたので ごちそうさまのご報告です！ こんなにおいしい牡蠣食べたの初めてなんですけど⁉ 私が今まで食べてたのは何⁉ ぷりぷり、しこしこ、ふわーーー… 食べきれないと思った２キロ、瞬殺でした。 しまった倍量必要だった。 実家の父は、殻も細かく粉砕して庭の肥やしにしたそうです！ 捨てるとこないわ～と大満足のようでした。 おいしかったーーーーーーー！

写真撮り忘れましたが、生牡蠣のレモンかけとバター炒めでいただきました♪ ぷりっぷりで大変美味しい牡蠣でした。また注文したいと思いますー。