みんなの投稿

(株)門林水産 門林一人様 とても美味しいお茶漬けでした。(写真がなくすみません) メッセージの方におすすめの水の量を書いていただいてよかったです。我が家の茶碗のせいか見た目で判断すると少し水が少ないようでした。 食が細くなってきた高齢の家族がとても喜んで食べてくれて助かりました。 ありがとうございました。

門林様 門林水産の皆様 　こんばんは お茶漬けセット受け取りました （寝落ちしてしまい、真夜中の投稿になりました） 出張前にも関わらず対応していただきありがとうございます😊 忙しくさせてしまいましたね ごめんなさい🙇‍♀️🙏 お茶漬けセット、進化しましたね！ 個別真空パックなので、一膳一膳食べられるのが嬉しい😆ですね〜 １年で一番忙しい自治会行事があるので、とても助かります♪

白だしで舞茸ご飯を炊きました♡ お砂糖と味醂とお酒とお醤油も足しましたけど。 いつも舞茸の炊き込みご飯は、茅乃舎のお出しの袋を破って入れていました。 がきんちょの白だし、 茅乃舎さんに勝る美味しさです❤️

門林さま✨ 乾燥牡蠣の佃煮です😄 乾燥牡蠣と言えば頭に浮かぶのが中華粥 くこの実や三つ葉を入れて美味しく頂いています。 他に何か無いかなぁとネットで検索 乾燥牡蠣の佃煮を発見❣️❣️ 作ってみました🤭 真似っこです🎶 ねっとりとしてこれは珍味 日本酒や赤ワイン🍶🍷に会う🤭 私は日本酒で頂きました❣️ その他クラムチャウダーとかも載っていたので真似っこしてみようと思います😁 普段使わない食材　目にする事がなかなか無い食材 門林さんのお陰で手にする事が出来ました😄 いろいろメニューを探したり考えたりして残りの乾燥牡蠣を楽しみますね❣️ ごちそうさまでした☺️ ムール貝の再販凄く楽しみにしています😄

最近、体調をくずし、息子と話す機会があり 息子から問いかけられる。 なぜ、そんなに父さんは働くのかと、 無理をして身体壊して良いこと有るのかと、 30秒間が空きこう答える。 仕事をして、全て良いことばかりではなかったのは事実、でもね。 こうやって心配して、ラインくれるお客様、仕事が少ないじゃないかと心配して、仕事を回してくれるお客様、 手紙をくれる人、サプライズを考える人、牡蠣を食べて元気や笑顔になる人、小さいことがどんどんふくれあがってたくさんの幸せに変わるとき、この人たちを喜ばしたい、美味しいって言わせたい、頑張ってるなって知って欲しい、裏切りたくないって思うと、こんなところでへこたれたら駄目だなって思ってしまって必要以上に頑張ってしまう。それが、自己満足でエゴでも良いんだよ。そして、私が大切にしたいと思える人たちが幸せに慣れればどんな苦労もしないと駄目だなって思ってしまう。 そう、話しながら、子供たちに頑張る大人の姿を見せてやりたくて。 この子達が大人になるときはコロナの税金のばらまきで大変な世の中になっているんだろうなって思うと情けないけど、心に優しい人になって欲しいと思う。 手を差し伸べることのできる優しい大人になって欲しいと思う。 私はこの数ヶ月たくさんのお客様に会いたくさんのお客様からお土産をもらいサプライズをもらい、本当に嬉しく会って良かったって思う。 会った人たちはどう、思っているが分からないけど、私は、皆さんに会えて良かったと思ってる。 そして、これからも自分のために多くの人に会い、勉強しようと思います。 小さな島の小さな牡蠣屋さんの小さな思いですがこれからも宜しくお願いいたします。 後１ヶ月ちょいでシーズン到来です。 また、皆様と楽しみながら騒げます用に頑張ります。 今年の門林のテーマは『ミル』を掲げています。 試してミル。頑張ってミル。信じてミル。 教えてミル。知ってミル。考えてミル。 許してミル。笑ってミル。 いろんな『ミル』を頑張ってみようと思います。 会った人たちは私がどんなお馬鹿さんか分かったとは思いますが私は今年も全力で楽しみます。 では、皆さん。 宜しくお願いいたします。 今年も一人でポケマル頑張ります

24時間テレビを見ながら会いたいのテーマが俺には欲しい言葉だったのかも知れませんね。 では、では 9月15日江田島ムール特別特価セール 9月21日服部先生、三國先生とレシピ本提出 10月1日加熱用生牡蠣発送予定 11月1日生食牡蠣発送予定 11月23日小さな牡蠣祭り限定数量イベント 値段は昨年度とほとんど変わりません。

皆さんお久しぶりです。 シーズンも後少しです。 明日は、来年度の値段を決める会議が有ります。 イベントも決めます。 そして、新しい企画も ニヤニヤ😏

門林さま✨ お酒のおつまみつくってみました😄 ほんとうは我が家の夕食の一品です（笑） 蓮根を胡麻油で焼いて牡蠣塩をパラパラ 乾燥牡蠣が入ってるので旨味が増し増しです❣️ お塩が美味しいのでシンプルなお料理にとても合います。 ネギ塩卵焼きなど色々使ってます😁 楽しみいっぱいの牡蠣塩です🎶 今度はちゃんと牡蠣塩使ってるよーってパッケージも一緒に（笑）

インスタで流れてきたので作ってみました🙌 茄子を1本乱切りにして、 白だし大さじ2を回しかけ、 ニンニクを少々すり下ろし、混ぜ混ぜ ほっとく事10分 ポリ袋に入れて、片栗粉をまぶし、揚げました。 簡単なのに、あーら❣️おいし😋 白だしがいい仕事してますよー❤️ 揚げたての、カリカリの、トロトロの、 火傷しそうな、あっつあつが美味しかったです✌️

牡蠣の白ダシを使って肉じゃが作りました あっさり味にしたくて　 てんさい糖、みりん、酒を入れました 肉は有竹さんのコマ切れです✨ 男爵いもを使ってほくほくに仕上がりました〜🙆🏻‍♀️ 薄味にしましたが、 しっかり味がついて美味しくいただきました😋