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投稿が遅くなりました。 あまりの美味しさに、黒バイ貝をまたまた購入してしまいました🤩 今回は、たくさんある黒バイ貝をいろいろアレンジしてみようと、まずは、同封されていたレシピ通り、下茹で→煮つけにしました。一部は、白ワイン蒸しにして、白ナスやキノコと合わせてアヒージョに、その後、オイル漬けにして、食べたいときに、チビチビお酒と一緒に食べたり、チーズと一緒にバケットにのせてカナッペにしたり、少し醤油をたして、パスタの具に。 1kgあると、いろいろと味が楽しめて、家族も大喜びです。ありがとうございました🥰 〜黒バイ貝のアヒージョ〜 黒バイ貝・・・15個 ☆白ワイン・・・大4 ☆水・・・大4 ★オリーブオイル・・・大5 ★黒バイ貝の蒸し汁・・・とれただけ ★赤唐辛子・・・1本 ★ニンニク(つぶす)・・・1片 塩、こしょう、パセリ・・・適量 フライパンに黒バイ貝と☆の材料を入れて、5分程度火を入れる。貝から身を取り出し、適当な大きさに切って、フライパンに★の材料と一緒に2分火を入れて、仕上げにこしょうとパセリをふる。塩は、貝の味を見て、入れてください。今回は、白ナスとキノコがあったので、アヒージョに一緒に入れて作りました！ ごちそうさまでした😊

半分は煮付けにしていただきました！ 残りの半分はエスカルゴ風にしようかと思います。

とてもたくさん美味しいバイ貝をありがとうございます😊 前回、モノの良さとコスパに感動しましたのでリピートさせていただきました！ それと同封していただいたレシピの煮付けが最高です！ サザエより好きになりました！ また絶対リピートします！

今日の午前中に届きました。 すぐにして茹でして、全部煮つけにしました。 親切に茹で方、煮付け方のレシピを入れて頂いたので 忠実にやってたら子供が5分おきに匂いを嗅ぎに…(笑) 1日置こうと思いましたが食べたいって声で食卓に… 大満足で味わってました！！ またリピートしてって頼まれちゃいました😍 また頼みたいです！！

煮付けにして食べました(^^) とても美味しかったです♪

小ぶりで初めての煮付け美味しかったです。又注文します！

リピです！ 前回は2キロ注文しましたが美味しすぎてあっという間に 終わってしまったので今回は4キロお願いしました。 同封されてたレシピ通りで作りましたが良いお味でした。 先端の白い肝がとてもクリーミーで甘い美味しさに ビックリ！ 最後まで取り出すのはとても難しく大体は黒い肝の ところで切れてしまうので今度こそはと思い次々と手が 出てしまいます。 黒い部分の肝は苦味がなく子供も「美味しい！」と。 出汁が出た煮汁が勿体ないので炊き込みご飯を作りました。 あと梱包の時に布テープで蓋を閉じているのですが、剥がしやすいように端がほんの少し折られてて、何気ない お気遣いがバイ貝も丁寧に扱っていると感じられました。 またリピしたいと思っています。 ありがとうございました😊

今回も 父母が喜んでいました。新鮮で美味しい バイ貝をありがとうございました。

箱を開けて瞬間　大粒な貝の輝きと活発に動いているのに驚きました。 即　下茹でし、同梱されていたレシピ通り煮付け、美味しくて一度で完食💦。もっと頼めばよかったと反省です。 近々またお願いいたします。 ご馳走さまでした❗️

昨日の夕方届きました(^^) ニョキニョキ生きてます(^^)レシピ通り茹でてそのままで食べてみました、塩味、磯の香り美味しです💕 味が濃厚で歯ごたえもしっかり👍 わさび醤油でも最高！ 残りは煮付けにしました！もうちょっと楽しめます❣️