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コナラの新芽がかわいいピンク色で芽吹いてきました。 この苗が立派な森になるのは私たちの子や孫の代。 タラの芽はこの広葉樹の苗が植えられている山に自生しているのです。 今シーズン、タラの芽が収穫できるのもあと少し。

タラの木はトゲだらけ！！ 軍手に革手袋を重ねて収穫していますが、鋭いトゲが手袋を突き破ることもしばしば😅 でも、広い山の中での収穫まるで宝探しです。

天然タラの芽の収穫はピークに差し掛かっております。 おそらく10日から2週間程度で終わってしまいそうです。 お早目のご注文をオススメします。

お待たせいたしました。 今朝早くに収穫した天然タラノメを本日発送いたしました。 タラノメのには黒い小さい虫がくっついています。 だいたいはハカマの中にいます。 収穫後、時間が経つと出てきますが、今回発送したタラノメは収穫してすぐ発送しておりますので、袋の中に虫が入っている可能性があります。 天然物として受け止めて、ご了承いただきますようお願いいたします。 タラの芽のハカマには虫が入っていることがありますし、硬くて食べられないので、取り除いてきれいに洗ってお召し上がりください。

今日のタラの芽です。 お天気はいいのですが、冷たい風のせいかゆっくり成長してるようです。 食べごろまでもうすこしかかりそうです。