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お受け取りのご連絡ありがとうございます😊 原木なめこは鍋や汁物にしていただくのがおいしいと思います。 しょうゆ、みりん、鷹の爪を入れ、水気が少なくなるまで煮詰めた佃煮もおすすめです。 なめこから水が出るので、調味料以外は水分を加えないことがポイントです。 チルドで保存していただくと1週間程度は痛まずに食べていただけます。 冷凍するとぬめりがなくなります。 たくさんのなめこをいろんな料理でお楽しみいただければと思います♪

おいしい椎茸が採れますように…

お知らせありがとうございます。 おいしい椎茸が収穫できますようお祈りしております♪

お知らせありがとうございます。 天日干しする事で栄養価も旨味もアップしておいしいですよね♪

しっかりしたかみごたえはやはり原木椎茸だからこその特徴です。 旬の時期だけのお楽しみですね♪

生育が遅れておりましたが、来週あたりから 『山のアワビ』とも言われる最高の原木椎茸が収穫できそうです。

大きめの角切りにして、オリーブオイルとハーブソルトをまぶしトースターでカリッと焼く食べ方も好きです♪

長くお待たせしましたが、無事おいしい椎茸がお届けできてうれしいです。 旬の時期だけの特別においしい椎茸をたくさん召し上がってください♪

お受け取りのご連絡ありがとうございます♪ 今年はかなり生育が遅れておりましたが、無事お届けできてよかったです😊 どんな料理に入れても、旨味アップでより美味しくなりますよね。 私は椎茸ポタージュが大好きです❤️

投稿ありがとうございます😊 残暑に続き、雨不足で遅れておりましたが、ようやくお届けすることができてうれしいです。 たくさんお召し上がりくださいませ。