みんなの投稿

とても美味しかったです。

おはよう御座います！ 牛モツセット無事届いていました😋 私が留守中、息子が綺麗に冷凍庫に収納してくれて 此れから寒くなるにつれ、恋しくなる鍋にして頂きます。 有難う御座いました😊

とても美味しかったです。

皆さんの投稿も少しずつ温かい物が増えて きましたね☺️そんな私も肉豆腐‼︎ 実は牛肉の脂身が苦手なのですが『オレイン酸』を多く含む…と知り、これは是非食べてみたい！と お願いしました。柔らかいのはもちろん、脂は サラっとしてクドく無い、臭みも無く作っている時にアクも出ませんでした。 大切に管理・お世話してきた大切な命を頂いたので余す事無く頂きます。肉豆腐の残り汁でたまご丼を作りお昼にも…。 鳥飼さんなのに『牛』かぁーい（笑）🐂‼︎と 私もひとりツッコミをしながら注文しました😊 ありがとうございました。 美味しかったです！

年間で忙しい時期は？ 基本的には、 雨が降ろうが、風が強かろうが、雪が降ろうが、 休みはない。 生き物なので。 忙しい時期といえば、夏前の牧草が育った時に、刈りとってロールにする。 草を刈った後、耕して、種をまいて、鎮圧し、来年の牧草を取る準備をする。 ここで牛に1年間与えるえさのほとんどを確保しなければいけないからです。 暇な時は、ありますか？と聞かれた方が答えやすいほど、1年中忙しい。 本当は休まないといけないんだけどね...♪

お返事が遅くなり申し訳ございませんでした。切り落としと思えない美味しさで さっと炒めて野菜と共に食べました。 量もしっかりあったので大満足です。 また注文させていただきます。 御馳走さまです。

こんにちは。 先程届きました。^_^ 使い勝手がとても良く助かっています。 冷凍庫に入っていると 心強いです。 今晩は青椒肉絲にします。 ありがとうございました。😊

フライパンで焼いて、ワサビ醤油でいただきました。 すごく柔らかくて、味が濃く、とても美味しいお肉です。ごちそうさまでした。 またよろしくお願いします。

生まれて1年で種付、2歳でお母さんになる メスの牛は生まれて1年で種付され、2歳でお母さんになります。 種付けとは・・・人工授精のことで、繁殖技術 メスの子牛は生まれて１８ヶ月～２年ほどたつと、赤ちゃんを産むことができるようになるんです。 その時期になると、人工授精（赤ちゃんをつくること）によって、種を付けます。 家畜人工授精師を38歳で取得したお母さん。 昭和64年に取得。 『それ以来、人の世話にならないように、 　頑張って種付をし、 　自分で種を付けてきた。 　初めて産ませたときの感動は、ほんとに忘れられないほどの気持ち。 　以来、産ませた子牛の数が1000頭を超えた。（38歳～71歳） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しい気持ち。』