MysticBlue
2022.7.31とろーり旨なすと九層塔を使い、台湾風ナスの炒め物を作りました。
九層塔はホーリーバジルの仲間で、薄いバジルの香りにミントを足したような香りがします。
ナスの皮は薄く身は柔らか、九層塔の香りとよく合い美味です。
九層塔はフレッシュハーブティー、乾燥させてお茶としても頂きます。
体に良く美味しい!
ありがとうございます。
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一瀬鉄也 | たぬき池自然農園
2022.7.31九層塔は たくさん植付いたしましたので
湿度が低くなる季節になりましたら
乾燥してみます