コメント遅れて申し訳ありません。
珍しいトマトの詰め合わせありがとうございました!!
赤いトマトとオレンジのトマトはソースとオーブンで焼いたドライトマト、菊型のものはサラダとドライトマトにしました😊🍅
ソースは塩と昆布の粉(隠し味)のシンプルな味付けで、煮た後すぐは酸味が強かったけど、翌日は程よく抜けまろやかに、味もよりおいしくなってました。冷凍して今後の料理に活用します!!✨🍅
ドライの方も完全にカラカラにしなかったので味見で食べたほかは冷凍保存しました。
菊型のものは酸味、オレンジのは甘味、赤いのは酸味と塩味のような感じ、それぞれ強く感じる味の印象が違くて、とてもおもしろかったです。
おいしいトマトをありがとうございました。
台風の影響が気になるところですが安全第一で、おからだ大事にこれからもお仕事頑張ってください✨