yuniba
2020.4.18
新鮮な鯛をありがとうございました！
鯛めしと刺身にして頂きました。旨味も強く、脂ものっていて素晴らしい鯛でした。また機会があれば注文したいと思います。
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yossy
2020.4.17立派は鯛、届きました！ きれいにさばいて下さったので、すぐに料理ができました。 アラは甘辛く煮ましたが、切り身は普通の魚やで見かけるような薄い造りでなく、贅沢に厚切り！ これは刺身包丁を使っても薄く切れない自分の技術のなさですが… とにかく、鯛を堪能しました！ まだまだ残っています、明日も楽しみです、ごちそうさまでした！3せなか
2020.4.17捌いていただけるとのことだったので、サクでとお願いしました。 すごい量だったのはもちろん味が濃くて、こんなに美味しい鯛は初めてでした。 夫婦とも激務な自宅勤務中、子供の相手もしつつ毎日ご飯の準備に疲弊しています。 すぐに食べられて、本当に助かるご馳走でした。ぜひまた注文したいです。 ありがとうございました。2結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.4.17申し訳ありませんが、さばきの発送待ちが100件に達してしまったので一旦全魚種の注文を一時停止させていただきます💦 １日でさばける量が平日だと頑張って１０尾くらいなので1週間ほど停止させていただいて26日の週あたりからまた再開させていただこうと思います。 これまでご注文いただいた方にはきちんと捌いてお届けしますので、しばらくお待ちくださいませ。 本当にたくさんのご注文、メッセージありがとうございます！ 丸のままでも発送しておりますので、さばいてみようと思われる方はそちらからお願いします。 結城嘉朗4結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.4.19やっぱり内臓、ウロコ取りも別に出してた方がいいですよね… ３枚おろしまでは時間かからないし😅 次から出します！結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.4.17多くのご注文いただきましてありがとうございます！ 誠に申し訳ありませんがマダイ1.5キロの注文は一旦停止させていただきます。 注文待ちが多くなりまして対応しきれるか不安になってきまして💦 引き続き特大マダイ2キロの方は受け付けております。 でも、もしかすると一気に注文が来た場合、一旦全魚種を停止させてもらうかもしれません💦 一人で仕事終わりにさばいているのですいませんがご了承ください💦 発送期間過ぎて遅くなってもいいよと言う方はお伝えいただけると非常にありがたいです！ よろしくお願いいたします！4結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.4.19嫁さんも仕事終わりに真空パックなど手伝つてくれるんですが、1人はさすがにキツくなってきたので今日から暇してる前の従業員の子をバイトで来てもらってます😅 自分が最初考えてたより３枚おろしが多いので真空パックや鮮度保持シートなどの梱包費を次回の注文から数百円いただこうかと思っています。 ほんとに飲食店の技術を家庭にお届けできたら喜ばれるでしょうね！Omura Junichi
2020.4.16とても綺麗に処理してあり、丁寧なパッキングもして下さっていて、送り主さんの優しい心遣いを感じるものですごく嬉しかったです。 味はもちろん、本当に美味しかったです。 鯛しゃぶとアクアパッツァにして頂きました。今後も定期的に購入したいと思いました！2ぶんぶんた
2020.4.14お刺身にアクアパッツァ、あら汁と、どれも家族が感激する美味しさでした！1れなぽん
2020.4.12カンパチを捌いていただきました。要望も丁寧に聞いて下さり、とてもありがたかったです。脂も乗っていて、家族3世代で、カンパチしゃぶしゃぶにして、美味し〜〜くいただきました。コロナのお籠り生活中に、楽しみをいただきました。本当にありがとうございました！2結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.4.12こちらこそありがとうございました！ 少し火を通すとまた旨味が際立ちますよね^ ^ コロナで大変ですが、美味しいもの食べて乗り切りましょう！細川孝子
2020.4.12桜鯛の桜ご飯🌸🌸🌸 生協で桜ご飯の素なるものが売っていたので、買ってみました。 桜の花の塩漬けと赤酢液がセットになってました。 もち米を使用して、添付の桜の花をすべて加えて、 一番出汁で水分調整し、桜鯛の柵の焼霜作りを乗せて炊きました！ トッピングの桜の花の塩漬けは他生産者さんのもの。山椒は庭から摘んできてトッピングー 想像以上に、美味ー❤️❤️❤️ 次回は、自前で作れそうヽ(^0^)ノ ご馳走様でした🙏🙏🙏4細川孝子
2020.4.13油がじんわり出てきたのを目安にしてます！細川孝子
2020.4.12桜鯛の柵を焼霜作りにして、カルパッチョ! たけのこ、新玉ねぎ、茗荷、三葉と共にー 超ー美味ー❣️❣️❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏5細川孝子
2020.4.13どうやったっけ( ˙꒳˙ )？ あるもので適当に作ったからなー 確か、四葉生協のかけポン酢とオリーブオイルと胡椒とケイパーのみじん切りを混ぜて作りましたヽ(^0^)ノ
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