なべひろ
2020.5.13
よじごじ録画して観ましたよー
豊かな海、自然の中で育まれ、
神経じめ、血抜きのこだわり！
どおりで旨いわけですねー^_^
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結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.5.19なるほど！
女性の方がそうですよね、
徐々にお願いしてみます^_^
みんなの投稿
なおっきー
2020.5.13息子が自分のお年玉をおろして、好きな魚を買いました！魚屋のお父さんの手ほどきを受けて三枚おろしにしました。 うろこや神経もきちんと処理されていて、身がいい感じになってました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。3まる
2020.5.13切るだけ、煮るだけ、焼くだけ、の状態なので、すっごく楽でした^_^ 美味しいし、手間かけた感もでて、評判良いです^_^ ありがとうございました。2結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.5.13こんにちは！ 結城水産の結城嘉朗です。 ご注文いただいた皆様、コミュニティに感想書いてくださったりメッセージを下さったみなさま、誠にありがとうございます。 なかなか個別に返信できておらず申し訳ありません。 うちの魚をいろんな料理にしていただいた感想をもらって養殖やってて良かったなと感じてます。 実は、 本日、15時40分からのテレビ東京のよじごじDaysに結城水産のお魚取り上げていただきます。 ポケットマルシェに出品しているおかげで取り上げていただきました。 今回はマダイです。 どうせ出るならと、今回は自分が住んでいる延岡市発祥のある料理をマダイで作って載せてもらいました。 宮崎は見れないのですが、テレ東映る方はぜひ。 魚の生簀や自分がこだわっている魚の締め方なども出ると思いますので、どんな所からどんな処理をしてみなさんの手元に来たのか感じてもらえたら嬉しいです。 コロナの影響でテレビ局の方は取材来れなかったので嫁さんにスマホで撮ってもらって、レポートみたいな感じで動画を撮りました。 果たして、ちゃんと観れるものになっているのか。笑 YouTubeのさばき方動画ですが、マダイでは撮影したのですがまだアップロードできておらず、近日中にはリンクを添付できると思います💦2結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.5.19結構、ちゃんと取り上げてくれていたみたいです！ 東京にいる知りあいに聴いたら、その番組知らないという人も多かったですが…😅hide
2020.5.13思った以上に大きな鯛で感動しました。大変美味しく頂きました。ありがとうございました。2kei
2020.5.12家内が調理をして、身の厚い部分はお刺身とアクアパッツァ、身の端っこはカルパッチョ、頭は塩焼きで、あますところなく大変美味しくいただきました。家庭でこんなに贅沢な魚料理が味わえてとてもハッピーです。2りんごバニラ
2020.5.12魚の新鮮さ大きさ、丁寧な捌きと梱包にびっくり感動しました！ 2人でしたので何食かに分けましたが、充分お腹いっぱいになる量でしたよ。(何食かに分けたので、感想が遅くなってしまいました) はじめは真鯛の半身は鯛めしにする予定でしたが、あまりに新鮮で甘味のある魚は初めてだったので、シマアジ含め身は全てお刺身で、その他は鯛の頭は煮付け、残りはあら汁にしました。 良い母の日のプレゼントになりました。 また記念日などはお願いしたいと思います！2デュレド
2020.5.12立派な勘八で、おろしごたえが有りました^_^ 脂も乗っていて、昨晩は兜焼きにして家族で美味しく頂きました。 昆布締めにもしたので、食べるのが楽しみです。また機会があれば利用したいです。2上田
2020.5.12マダイがすごく大きくて大満足でした。 お刺身で食べました。身がプリプリしててとても美味しかったです。 カマは、煮魚にして食べました。 美味しいお魚ありがとうございました。2ハセ
2020.5.12身が大きくて驚きました。初めてこんな肉厚のある鯛を食べました。3枚におろして頂いて本当に助かりました。づけ、刺身、塩焼き、アクアパッツァ、鯛めしなどなどお料理しやすかったです。おススメです。2
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