みんなの投稿

味にうるさい両親に贈り、おいしいと喜ばれました。

本日無事届きまして、お刺身、あら汁、鯛めし、カルパッチョ…と、鯛づくしの夜ごはんを楽しみました！ とってもきれいに捌いていただき、下処理で捨てるところがまったくなく、助かりました(^^) 鯛の目が透明に透き通り、キラキラしていて新鮮さがよくわかりました。お刺身で食べた身もぷりっぷりでした！ 家族も大喜びで、ぜひまたよろしくお願いします！！

到着日は皮引きを刺身、翌日は皮付きを昆布締め炙り刺と煮付け。余ったら"茶漬け"と思っていましたが、余ることなくアッという間に完食。私はおおよそ月イチで魚の煮付けを作っていますが、小学６年のボウズが、この鯛の煮付けを「今まで食べた魚の中で一番美味しい！」と言ってくれました。島の生まれという所縁、贔屓目はあるかもしれませんが、本当に美味しい真鯛をありがとうございました。

美味し〜〜〜！！ 新鮮でとっても美味しかったです。量、質ともに大満足です。ありがとうございました！！

美味しすぎました^ ^

刺身, ずけ, 鯛めしに, あら煮とたくさん料理させてもらいました. 美味しい油ののった鯛は最高でした. また注文いたします!

妹から写真付きで美味しいというコメントが来ました📝！

いつもお買い上げいただきありがとうございます！ またコミュニティへの投稿楽しみに拝見しています(^^) 数日前に、結城水産のYouTubeチャンネルを作りまして、 1本目のマダイの簡単なさばき方動画をアップしました！ 初めて丸のまま鯛を買った方でも、この動画を見ながら捌いてもらえれば、捌けるようにと作成しました。 出来る限りわかりやすくと思い作りましたが、わかりにくいポイントがあればコメントなりメッセージいただければと思います。 少しでもご家庭で魚を捌いてみようというハードルが下がってくれれば嬉しいです😊

先ほど届きました。同時に注文した妹たちからも続々と届いた連絡が来ています。ありがとうございました😊

イサキを購入させてもらい、血抜きの処理後5日間寝かせて刺身や煮付け、焼きものにして食べました。 たっぷりのっていた脂がまわりとても美味しかったです。 煮付けにしても身が硬くならずに美味しかったです。 また注文させて頂きたいと思います。 一点ご報告しておくと、発送してもらった時期が例年より暑かったため、発泡スチロールのなかの氷かほとんどとけて、温度がそれほど低くありませんでした。魚が入っていた袋の中にも水がかなり入っていました。（もともと？海水だったのかは不明ですが。）これから暑くなるので念のため書かせてもらいました。