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みんなの投稿

  • 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2025.4.6
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    こんにちは!結城水産の結城嘉朗です。 最近、自分が住んでいる島浦島も桜が満開に咲いていて海と桜の景色が見れて気持ちがいいです。 来週はツツジトレッキングツアー🌺も開催する予定で行楽シーズンとなってきました。 漁業以外のことをあまりしてこなかった島なのですが、近年は人口減少と高齢化、産業の衰退が主要因になって様々な課題が出てきています。 離島航路や働き手の減少、物流の悪化、収入減などあります。 ですが、ここ数年他の島に視察に行ってみると、産業がほとんどなかったり、学校が廃校になってしまったり、車が乗るフェリーがなくてトラックが来れなかったりと、うちの島より深刻な状況に感じました。 そう考えると島浦島は頑張って産業を維持してきた方で今ならまだコミュニティを維持できる施策をやっていけるのではと思いました。 去年、漁業だけではいけないと観光振興のために自分も役員に入って、若手中心でNPO団体を立ち上げました。 景色や海での体験などここでしかできないものもあるので、これからイベントなども定期的に開催し、魚や水産業以外の島の発信もやっていきたいと考えています。 いずれはポケマルで魚を通して結城水産や島知ってくれた方ををお呼びしてツアーなどできると最高だなと思っています✨ 結城水産やNPO(しまプロ)のインスタグラムで発信していきますのでフォローしていただけると嬉しいです。 物価高対策応援セールとして、カンパチやマダイのアラを格安で出品しております。ぜひこの機会にお買い求めください。
  • 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2025.4.1
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    こんにちは!結城水産の結城嘉朗です。 最近は宮崎もあったかくなったと思ったら寒くなったり体調管理が難しいです。 皆さまも風邪などひいておられませんでしょうか?😅 海の方はというとまだまだ水温16度台でして、陸上よりも温度が上がってくるのが遅い状況です。 魚たちもまだエサ食いはイマイチでもっぱら陸上で網や生簀の修繕作業などをしています。 私はというと今まで疎かにしがちだった飼育管理データをつけたり、ふるさと納税の定期便を考えたりと事務作業とこれからの計画を立てたりしております。 最近は物価高のニュースが多いですよね。応援セールのようなことが何か結城水産でもできないかと思いまして、アラ商品を格安でお届けすることにしました。 数量限定になりますが、ぜひお買い求めいただき、また強風で体を温めたい時などに鍋や汁物で使っていただければと思います。 写真は魚をすくう長いタモを2歳の長男が走って持ってきてるところです。大人が使うものなのでコケないかこちらは心配になりますが、本人は大まじめでウニや海藻を取ってくれと言ってきます😂 インスタグラムで結城水産と検索いただければ動画がヒットすると思います(^^)
  • まさこ

    2025.3.28
    美味しかったです。 ありがとうございました。
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2025.4.16
    まさこさん ありがとうございました! またよろしくお願いします😊✨
  • ほき

    ほき

    2025.3.18
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    毎年この時期のイサキをとても楽しみにしています。今年も最高でした! 刺身やにぎりも美味しいのですがアラ煮や塩焼きも絶品です。 今回は未成熟卵のメス2匹でした。 身のおいしさを満喫するなら今が1番おすすめの時期だと思います。 卵や白子を期待するならもう少し先だと思います。 写真が一枚しか使えないのが残念です😅
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2025.4.16
    ほきさん コミュニティ投稿ありがとうございます! うちのイサキ、マアジとイワシ、左手は穴子ですか?😊 どれもめっちゃ美味しそうですね! 赤酢のシャリいいですね〜♪ 肉厚に切ってて美味そうです! イサキまだそんなに大きくないですが、そろそろ卵が入ってきました! また機会がありましたらよろしくお願いします! ありがとうございました(^^)
  • sirasu

    2025.3.16
    結城さんの処理が最高なので、解凍後食べる直前に切ったマダイは他では味わえない美味しさです。 2人のお子さんのパパと家族を応援しますね♪
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2025.4.16
    sirasuさん いつもありがとうございます☺️ そう言っていただけると嬉しいです😁✨ 子育て大変だけど一瞬だよ!との声をよく聞くので、今のこの時期を楽しもうと思います😁
  • 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2025.3.14
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    お久しぶりです!結城水産の結城嘉朗です。 年末年始は多くのお客様に結城水産の魚をご注文いただきありがとうございました。今は忙しさも落ち着きましたが、2月に女の子が生まれ、長男の世話と赤ちゃんの夜泣きで楽しいながらも大変な日々を送っております。 養殖現場の方はというと、水温が下がって魚の活性が落ちているため、陸での網修理や資材の点検などの管理作業をして、新しい稚魚を受け入れるための準備をしています。 加工の方は少しずつ新商品のラインナップも増やしましたので説明いたします。 ①選べる丸皿冷凍刺身商品を追加しています。カンパチ、マダイ湯引き、炙りなど丸皿に綺麗に盛り付けていますので解凍して食卓へ出すだけで手軽にお刺身が味わえます。急な来客時などにも使えると思います(^^) しゃぶしゃぶや鍋物に使える皮付きマダイをスライスした丸皿商品も追加しております。寒い日に魚しゃぶしゃぶオススメです♪ ②イサキの新物の出荷をスタートしました!根強いファンがいるイサキですが、サイズは小さめな割に脂ノリと旨味が強いと好評です。丸のまま、内臓ウロコ取り、刺身用ブロックなどお好きな加工度を選択ください。 ③急速凍結の刺身用ブロックの商品ラインナップを増やしました。イサキも新物が出たので製造追加をし、カンパチ、マダイ、イサキの中からお好きな魚種、炙り、塩水じめなどお好きな加工をお選びいただけます。⬇️に商品リンクを貼っております。 写真はもうすぐ3歳になる長男です。最近は保育所から帰ると船に乗って遊ぶのが大好きでロープを引っ張る姿も様になってきました。笑
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

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    2025.3.14
    ちまりんさん 魚いないのに餌やったり、岸壁のウニや海藻取ったり1時間以上船で遊んでます💦 可愛いんですけどね😂 ぜひ、チェックしてみてくださいね(^^)
  • とんちゃん

    2025.3.8
    何度もリピートするくらい美味しいです♪沢山身がついていてご飯が進みます。またお願いします。
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    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

    2025.4.14
    とんちゃんさん リピートありがとうございます😊 煮付けご飯進みますよね〜いつもおかわり🍚してます😄✨ こちらこそ!またいつでもお待ちしております☺️
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