こんにちは！結城水産の結城嘉朗です。
早いもので今年ももう12月が間近になって、年末の全国発送の準備に取り掛かり始めたところです。
今年はマダイやイサキなどの冷凍商品が増えて少しずつ充実してきましたが、いかんせん年末はキャパが限られているのでどこまでラインナップを揃えられるか決めていかねばと思っております。
そして、誠に心苦しいのですが12月5日より一部商品を値上げさせていただきます。
カンパチのエサとなるまき網船が獲る青魚の不漁や輸入魚粉の高騰などの影響から原価がかさんでおり、お客様の負担が少し減らせる送料無料期間のうちに値上げさせていただくこととしました。
対象商品の例として、
・3魚種刺身用ブロックセット 冷蔵
・3〜4種から選べる冷凍ブロックセット
・金寿カンパチ刺身用ブロック 冷蔵
・マダイ冷凍ブロックセット
などを300円前後値上げさせていただきます。
また、3魚種刺身用ブロックセットや金寿カンパチ刺身用ブロック300gなどの少量パックにつきましては、12月25日発送までを締め切りとして年内の出荷を終了させていただき、年末はカンパチやマダイの単品冷蔵商品に注力してまいります。12月に入りましたら年末商品を出品いたします。
冷凍商品に関しましては12月26日くらいを目処に出荷終了を予定しております。
できる限り多くの皆さんに結城水産の魚を食べていただけるようオペレーションを今から検討してまいります。
また、忙しくてもクオリティを落とさず、年越しに美味しくて楽しい食卓のお手伝いができるよう頑張っていきます！
写真は魚のエラから血がよく抜けるようにエラに挟む大きめの布団バサミです。年末に向けて大量に100圴で書いました！秘密兵器を使っておっちゃん達がフリフリ血抜きが楽にできるようにしていきたいなと思います^ - ^
