中田 仁
2026.7.11
古川千穂さま、ありがとうございます。昨日2キロのビナ貝が届きました。
亡母の里が広島県安芸郡倉橋島でして、私が子供の頃の夏休み中にずっと居ました。波止場で「ニーナ」（ビナ貝）を取り、おばあちゃんに茹でてもらい、縫い針で身を取り出し食べていました。とても美味かった記憶があり、いつかまた食べたいなぁと思った所、ネット検索をしていてポケットマルシェさんの古川さまのサイトに行きつきました。見つけた時は嬉しかったです。
昨日に届いた「ニーナ」を茹で、近くに住む母の妹である叔母と私の姉にも届けました。2人とも「とても懐かしい〜」と大喜びです。時折り私が話している「ニーナ」を家内は初めて食べて（蓋が閉まり竹串で身を取り出すのが難しいようなので、出せなかった身を私が縫い針でずっと取り出しました）こんな味だったのねー、そして美味しいと言います。
ちなみに巻貝の蓋がシート状のは「おとこニーナ」といって苦く、今回送ってく下さった硬い半円形の蓋は「おんなニーナ」といって、後者を美味しいと子供の時は選んで取っていました。その「おんなニーナ」が届いたので余計に嬉しかったです。ありがとうございました。
古川さまにおかれましては、漁業は体力的に大変でしょうけど、お身体をご自愛くださり、私どもの様な者にお付き合いをしてくださる事を伏してお願いいたします。
中田仁 拝
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