みんなの投稿

🌟RealあおさLife 鯛🐟 ○お頭は潮汁にして、アオサ＆フノリ。 ○中骨と切り身でヒジキ鯛めし（炊くときにフノリを少し加えた）、アオサは戻してよく水切りした物を後混ぜ。 この時期は小鯛が出回っていると思いますので、500gほどの小鯛で伊勢志摩食卓。

写真下手でごめんなさい。コリコリしてとっても美味しいです。アオサも大切に食べてます！

🌟あおさレシピ 「あおさ冷やし中華」 　 戻しアオサを水切りして載せるだけ〜 ヒジキも一緒に、海鮮冷やし✨ アオサの喉越しがたまんない！ ゴマだれめっちゃ好き、アオサもヒジキも合う。 蒸し蒸し暑い時でもスルスル食べやすく栄養価も高い。 そんでもって、磯香は控えめなので、どんなお料理にも合わせやれる。気がつくと海藻をいっぱい摂取してる。まさに最強食材。 食べた事ない人も初あおさ！挑戦してみませんか？

陽子さ〜ん💫 お久しぶりの投稿です💫 今夜は竹輪の磯辺揚げ！ ここまでふんだんにあおさを使った磯辺揚げはなかなかないんじゃないかなぁ？ あおさ解禁の今だけの贅沢ですね〜😉

今回もお味噌汁でいただきました。 初夏の海の恵みと森田さんに感謝です！！

🌟あおさ日記　5/18 過去に類を見ない期間8年近く続いた黒潮大蛇行。 何回も直るんじゃないか？と期待をした事があったけど、そうはならなかった。 しかし大蛇行部分が分離し、もしかしたら？以前のような黒潮流に戻るかもしれない局面に来ています。 一般の人からしたら、あまり実感湧かないかもしれませんが、黒潮は太平洋沿岸の海産物に大きな影響を与えるだけでなく、大雨・大雪などにも大きく影響します。 諦めかけていた大蛇行。 もしかしたら、以前のような流れに戻るかもしれません。 環境変化は黒潮流だけではないですが、黒潮蛇行はその中でも大きな影響を持っていると私は考えています。 蛇行が治っても直ぐに元通りになる訳はないと思いますが、大きな希望です。

あおさとじゃこのペペロンチーノで、オリーブオイルで炒めた芳醇な味と後乗せの爽やかな香りが最高でした。ごちそうさまです。