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暑い😵 おろし青ポン

あおさ日記 6/11 杭抜いて陸に上げて やっとこさ海の片付け作業終わった〜。 次は来季の網を用意作業…仕事♾ループ ちょっと疲れた。 休む理由ばかり探してしまう ーーーーー めちゃ疲れた〜。 飯だ！飯もってこーーい！ アオサでご飯粒もりもり食べたい🌾 あおさ浅煮の和風ハンバーグ。 あおさ塩ポテト。 カポチの麺つゆ揚げ浸しあおさ。 今日のヒットポイントは揚げ浸しに入れたアオサ！うますぎる。 ご飯おいし〜わー

アヒージョの残り汁をぜーんぶ吸わせた、あおさパスタ。 汁が勿体ないのもあるけど、パスタには戻ったアオサの食感は絶対いる。 さらにレンチンまぶしの術！でこれまたパリパリ感と戻しとは違う風味がいいのよ〜

あおさ日記 小アジが出回ってきましたね🐟 南蛮漬けにして2日くらい寝かせると柔らかくなって好きです。 あおさは漬け込むと風味が飛ぶので、食べる時に戻しアオサをまぜます。 蒸し蒸しと暑い日には最高ですよ

あおさ鯛コラボ　最終 最後の一節を何にしようか？悩み抜いた挙句。 鯛のあおさパッチョソース。 我ながら正解やったわ〜好きやわ。 あおさも強すぎず、ぜーんぶが同じくらいの主張で凄くいいわ〜

あおさ鯛コラボ 4日目 鯛飯レンチンあおさ。 あら汁あおさ。 鯛飯は戻しアオサ混ぜ込みでもいいよ⤴︎

あおさ鯛コラボ　3日目 昨日は、あおさ鯛バーグを あおさバターで食べて最高だった。 あおさバター😊 やっぱ、そのまま鯛ソテーも食べたいよね♪ 今日は、あおさバター マシマシで💕 ーーーー 「アオサバター」 レンチンしてか揉んで細かくする。 バターをフライパンの余熱で溶かしたら、それにアオサをいれて完成。