ローズマリー
2025.2.17共働学舎新得農場 竹田様
早速、送って頂いて恐縮しました。
天候不順は致し方ない、のにお手間取らせて申し訳ありませんでした。
無事に到着しております。ご安心下さいね🎵
(さくら)と(さくらのアフィネ)の食べ比べはどちらも開封した途端、さくらの香りがパァ~と鼻にきましたー。さくらは穏やかなソフトチーズ、アフィネは発酵が更に進んだ感じで芳醇と説明がありますが、まさに。それに加えてもうひとつの豊潤も!日本酒に合いそうです😸
私の好みとしては、アフィネの方かな~☺️
酒粕でチーズが作れるとは!眼からうろこです。
これからも美味しいチーズを作り続けて下さいね🎵応援してまーす。
新得農場のステキなこと❗
北海道に行った時、ぜひ立ち寄りたいものです。
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宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2025.3.15ご投稿ありがとうございます。この度はご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。チーズをおいしく召し上がっていただきうれしいです。機会がありましたらぜひ農場にもおでかけください。(チーズ工房 吉田)