【特価】ぜひ食べてほしいチーズたち！（数量限定）

みなさまいかがお過ごしでしょうか。 いつもチーズをお求めいただきありがとうございます。 先日十勝で大雪が降り、急に雪の壁に囲まれています！ 日本列島どこも厳しい寒さのようですが、暖かいお部屋で ゆったりと美味しいチーズはいかがでしょうか。 賞味期限の近い商品と在庫過多の商品を組み合わせて、 特価でご提供いたします。 朝の食卓にパンやサラダに添えて、夜の晩酌のお供に、 ぜひご賞味ください。 ▼価格について 　通常2,500円（税込）相当品→2,590円（税込）にてご提供。 　2セットの場合はさらにお得！数量限定です。 　※賞味期限まで期間が短いためご注意ください。 ▼セット内容 ●さくら（ソフトタイプ）90g×1個　 　賞味期限2025年2月21日 ●さくらのアフィネ（さくらの熟成タイプ）90g×1個　 　賞味期限2025年2月21日※キズあり品のため簡易包装です。 ●ラクレット（セミハードタイプ）110ｇ×1個　 　賞味期限2025年2月25日 ▼各チーズについて 【さくら】 桜花のせた、手のひらサイズの小さくてかわいらしいチーズです。 真っ白な雪景色、厳しい寒さの中、春を待ちわびる北海道からお届けします。 口の中でほろほろと崩れるような食感は、チーズとしては少し珍しいかもしれません。酸味が少しあり、爽やかさを感じて頂ければ幸いです。 【さくらのアフィネ】 「さくら」をさらに熟成させたタイプが「さくらのアフィネ」です。 　コクのある深みと芳醇な香りをお楽しみください。 　パンに塗ってお召がりいただいたり、お酒のお供にお勧めです。 「さくらのアフィネ」は、スペインで開催された ワールドチーズアワード2021年では、ゴールドを受賞しております。 柔らかい仕上がりにつき破れてしまい、熟成も進みやすいため、 お早目にお召し上がりください。 【ラクレット】 『ラクレット』 は、アルプスの伝統料理です。 ラクレットはお料理名でもあり、その語源は"削る＝racler"という意味のフランス語。アルプスの山小屋で暖炉の火にチーズをかざし、切り口の表面をあぶり、 溶けたところをナイフで"削り"、じゃがいもやパンにと一緒に食べられていました。 パンにスライスしたチーズを乗せ、オーブントースターで焼けばお手軽にラクレットトーストの出来上がり。 相性がいいのはなんといってもジャガイモ。ゆでたジャガイモにスライスしたチーズを乗せ、オーブンで加熱。お好みで季節のお野菜も一緒にお召し上がりください。 溶かすことにより、香りと風味がよりいっそう引き立ちます。 ▼牛について 牛はブラウンスイス種という品種で、夏場は放牧主体で飼っています。子牛の頃から愛情たっぷりに育てられ、チーズはこの元気で人懐こい牛のミルクから作られています。 ▼こだわり 搾乳したミルクは自然の勾配を利用してチーズ工房に流し込み、ミルクを極力傷めない工夫をしています。 チーズ作りは極力手作業で行い、ミルクを発酵させる微生物の声と向き合いながら、日々切磋琢磨しています。