仲井
2021.2.20プチ・プレジールいただきました!
濃厚でもあり、さっぱりでもあり、食べたことのないチーズでした。
生で食べましたが、子供達も美味しいと言ってパクパク食べてました!
つぎはパンにのせて焼いてみようかと思います。
ご馳走様でした!
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宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2021.2.22仲井様
そうなんです、なかなか珍しい食感ですよね。ミルクをゆっくりゆっくり発酵させて、ヨーグルトの酸味になるまで待って作ります。パンに乗せて焼いた後にほんの少しのジャムなど、合わせて頂いても面白いと思います。宜しければお試し下さい!
共働学舎新得農場 水谷