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以前は海の街にいたのですが、久しぶりに海を近くに感じられるほど新鮮な魚達！ ニシンに数の子が入っていましたが見たこともない新鮮な状態でしたので、自家製数の子を作ってみました。 一度に捌く手間はありますが、また注文します。 おいしい魚ありがとうございました

サクラマス、クロソイ、ニシン、エゾメバル 大変美味しくいただいています！ ただ、せっかくの魚… 私の捌く技術が未熟なために、せっかくの魚たちに申し訳ないことをしてしまいました… また注文します！ その時は上手に捌いて、余すとこなく食べたいと思います。

新鮮な魚をたくさんありがとうございました‼︎食べたことのない魚たちをネットで調べたりしながら、どんなふうに調理しようかなと考えるのも楽しかったです。届いた昨日はクロソイとニシンのお刺身、ホッケの煮物、カナガシラの唐揚げ、あら汁、ニシンの白子は湯引きしてポン酢でいただきました。外出自粛の日々が続いてますが美味しいものを食べるとそれだけで幸せになりますね。今日はエゾメバルをアクアパッツァにして食べようと思っています。とっても美味しかったのでまた近日中にお願いしたいなと思います。

本日届き、早速息子と調理しました。彼にとっては初めての経験でしたが、はりきって鱗取りから手伝ってくれました。クロソイ、ニシンは刺身に、カレイは唐揚げ、その他あら汁と堪能させて頂きました。明日はホッケの一夜干しを頂く予定です。今度は量を増やして、両親とも楽しみたいと思います。この度はありがとうございました。

この度は、鮮度抜群の活〆魚、詰め合わせのどの魚も刺身で食べられるのが、何より嬉しかったです。 魚大好きで煮ても焼いても、あらは残らず汁物にして食べます。 刺身にしたのを、母と妹にお裾分けしました。 感激してくれました。 また是非、その時の旬のいただけたらと思います。 これからもよろしくお願いいたします。 包丁が切れなくて（そのせいにしてます💦）恥ずかしいです。 出刃包丁、買う予定です。 次が楽しみ😊 札幌市　　松橋智恵子

3回に分けて、ネットで調理法を確認しながらどれも美味しくいただきました。 すごく新鮮で、臭みもなく簡単な調理で最高に美味しかったです。 リピします。 両親にも食べさせてあげたいです。

息子と一緒に料理しました。おばあちゃんの入ってクロソイは煮付け、帆立の刺し身。ニシンとホッケは明日、塩焼きになる予定です。きれいに処理されて送ってくださるので有り難いです。

在宅が長くなり、日常に飽きてきている子どもにも新しい刺激や体験をさせてあげたい！と思い購入しました。 小学4年生の娘は、包丁は日常的に使いますが魚を捌くのははじめてです。どんな魚が届くだろうと不安もありましたが、サクラマスなど力の弱い子どもでも捌きやすい魚が入っていて安心しました。 今回はクロソイ、サクラマス、イシガレイ、ホッケの4種類をいただきました。 娘は、魚によって感触が全然違う！と、一度に複数の魚を捌くという未知の体験からたくさんの発見があったようです。終始楽しみながら一緒にチャレンジできたので、本当に買って良かった！と思いました。 サクラマスは料理の仕方も娘に探してもらいました。提案されたのは「ルイベ」。凍らせてから食べるというところに興味が湧いたようです。 ルイベはもちろん、ほかの魚も新鮮でとても美味しく、刺身や一夜干しなどさまざまな料理で愉しみました！ また機会をみて購入したいとおもいます！

発送メール頂いて翌々日の午後に届きました。おすすめ通り、刺身で頂きました。瀬戸内海では取れ無い魚を食べる事できて良かったです。明日は塩焼き明後日は、エゾメバルの煮付けで愉しみます。ありがとうございました。