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美味しくいただきました！また購入したいです。

初めてヒラメを捌いたのですが、30分かけて無事に昆布締めにできました。毎日熟成を楽しみながら、晩酌してます。立派なお魚をありがとうございました。

ヒラメ、ホッケ、マソイ（キツネメバル）、イシガレイ、サバが入っていました。ヒラメやカレイは切り身や小さめ1尾はスーパーで買うこともありますが、お刺身に出来る鮮度の物はないため5枚おろしは初めての経験でした。美味しくいただきました。ありがとうございました。

お魚に続き、ホタテとつぶ貝をお願いしてみました。感想は一言、もっと頼めばよかったー！ 普段あまり貝類は食べないので控えめに頼んだのですが、大きな帆立とコリコリのつぶ貝、どちらも美味しくてペロリでした。 帆立は刺身（貝柱を縦切り、横切り試しました）、カルパッチョ、魚焼きグリルで殻皿に切った帆立を入れて、薄めた白だしで半生焼きに。ツブ貝は刺身と醤油煮に。 お魚もそうでしたが、子供と一緒に捌いて、どんな料理にするか、わいわい相談して。本当に楽しかったです。またお願いしたいです！

凄く甘くて美味しかったです。 貝柱も大きくて食べごたえ充分でした。 ヘラがついて無かった事が残念でした。

こんにちは。先日は丁寧に下処理された鮮魚有り難うございます。カナガシラやソイなど普段口にする事が無いものを美味しく楽しめました。 次回はウマヅラハギとか他の魚種を頼みたいとおもいます。

とっても大きな帆立が届きましたので、早速お刺身でいただきました。 ねっとりとした甘さで、久々にこんなに美味しい帆立のお刺身を食べました。買って良かった！ 同梱で頼んだ青ツブ貝もコリコリとした食感と濃い味に子供たちと競うように食べました。 ただ！捌くのが意外と大変で心が折れかけました。。。 明日にはムール貝も届く予定です。 こちらも絶対美味しいに違いない、と楽しみにしています。 美味しい貝をありがとうございました！

本日無事に到着しました🐚ありがとうございます。 早速半分(5枚)開いてまずはお刺身で…✨ほんのり甘くてムチッとした歯ごたえ、何もつけなくても勿論美味しいけれど、醤油やワサビをほんの僅かつけた時に甘味がマシマシ❗たまりません❗ 一粒あたりの満足感がとても高かったです、残りは加熱して頂きます🍴

初めて買いました！本当に素晴らしい、新鮮なことです！

何が入っているかな？とワクワクしながら待って来たのが写真の5種類(ホッケ・カナガシラ・マガレイ・ミズガレイ・シマソイ)でした。 来るまでに2日かかりましたが締めてある魚は良いコンディションでした。普段釣りを趣味とするのでカサゴやメバル青物等釣りたての魚の状態は良く分かっているので、2日経ってるこのコンディションは満足でした。特に血抜きが綺麗なカレイは良かったです。 初日はシマソイとマガレイを刺身で頂き、ホッケは自家製の一夜干しに。あとの2種は煮付けや塩焼きで後日頂こうと思い下処理して保管中です。 次回は入っていなかったウマヅラハギを頼もうと思います。 捌くのは大変だと思いますが、鮮度が保たれた鮮魚を色々と味わえて楽しめると思いますのでオススメしますね。