※価格はそのまま増量中　北海道寿都の活ホタテ（殻付き）※ヘラ付き

ホタテの成長が止まりません。 雪解け水の栄養でどんどん大きくなっています。 良いことばかりではありません。 ホタテの3年貝はその大きさから、通常は飲食店への出荷をメインに行ってきました。 大きく育ったホタテは1枚当たりの価格が高くなってしまうため、スーパーなどでは取り扱われず、出荷先がないのが現状です。 こだわって育てた3年貝をぜひ食べてほしいので、これまでの価格はそのままにホタテの成長分、数量を増量して提供いたします。 また、商品内容を追加して、300g以上の特大ホタテも販売いたします。 是非食べてみてください。 商品内容（変更前→変更後） 　ホタテ６枚　2,268円　［内容量6枚1.2kg程度（200g/枚）→6枚1.5kg程度（250g/枚程度）］ 　ホタテ10枚　3,780円　［内容量10枚2kg程度（200g/枚）→10枚2.5kg程度（250g/枚程度）］ 追加商品（特大ホタテ）※数量限定です。 　ホタテ４枚　2,160円　［内容量4枚1.2kg以上（300g～400g/枚）］ 　ホタテ８枚　4,212円　［内容量8枚2.4kg以上（300g～400g/枚）］ ★ホタテはこだわりの3年貝 自分たちのホタテは10段から15段のカゴにホタテを入れ養殖を行っています。 限られた養殖施設で生産するため、大量に生産する場合は1段あたりのホタテ枚数を増やすことで生産量を増やすことになりますが、ホタテが摂取できる餌の量が減ってしまうこと、過密状態でストレスがかかることが懸念されます。 自分たちはホタテがたくさんの栄養を摂取し、より大きく育つよう1段当たりの枚数を通常の6割から7割程度に減らして育てています。 そんな環境で育ったホタテは、大きくプリップリの貝柱に育つのです。 ホタテはやっぱりお刺身！ 鮮度の良い貝柱は歯ごたえが違います。ほどよい甘みもありますよ。 バター焼きや殻付きのまま焼いたり、フライにしても美味しいです。 希望者にはホタテナイフを同梱いたします。 注文時に『ホタテナイフ希望』とメッセージに記入してください。