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こんにちは。 9月23日、確かに受け取りました。早速「イクラ漬け」と身は「みりん醤油に漬けたものや「鮭フライ」など作りました。 翌日、腹子飯（イクラと鮭の身の出汁しょう油煮とのご飯）いただきました。イクラは柔らかくとても美味しかったです。 鮭の身もふっくらと美味しかったです。 ありがとうございました。 イクラ大好きな孫にも沢山送りました。大好評でした。

美味しそうなタコザンギ届きました！今晩、楽しみです！ありがとうございました！

今年も美味しい秋鮭が楽しめました♪ ごちそうさまでした(^^)

とても美味しく頂きました。配送が遅れて 問い合わせした際も 丁寧なお返事を頂き ありがとうございました。また購入したいと思います。

鮭の不漁がニュースになってましたが大ぶりの丸々とした鮭が届きました 魚の処理も丁寧にして頂き大変満足しました ありがとうございました

とても大きなサケが届きました！ イクラも立派です♪ 仕事が忙しくなり、時間が取れるかな？と心配でしたが、美味しくいただきながら、やっぱりお願いして良かった〜と思っています。 ごちそうさまでした♪♪♪

今年も美味しくいただきました だしじょうゆに一晩つけたイクラ丼は家族四人で十分に楽しめる量で、子どもたちはおかわりしていました 切り身はホイル焼きでいただきましたが、 まだまだ楽しめるので秋鮭は満足感高いです

美味しかったです。 ありがとうございました。

こんなにも真鱈子がスケトウダラ子に匹敵するとは驚きでした。本州に届いた真鱈子と言えば、安い、臭い、硬いの三拍子…という固定観念が破壊されました。技術が発達したからこそできる貴重な鮮度で送っていただけて感謝です。大雑把にたらこの5%の塩とコショウ適量を入れて煮詰めたクリーム100mlに冷凍のまま投下し予熱で蓋をして解凍、パスタが茹で上がったら煮汁と醤油を入れ火にかけつつ半生を残しつつ水っぽさが引いたらレモンを振り入れ、盛り付け後にバターをひとかけらで完成…という雑も雑なレシピでたらこパスタを作りましたが、昔の洋食屋さんで食べた、でも同じ店に○十年後行っても似ても似つかず二度と食べられなかったのとほぼ同じ味が食べられ、感激しました。漬けられていないから実現できる鮮度、それでいてばらこなので真鱈子の厄介なまでの太さ大きさを解消した素晴らしい加工度合い、使いやすい約200gずつの個包装、過不足なく素晴らしいです。 半量は漬け醤油に入れておいたので漬かるのが楽しみです。 ありがとうございました

メス１匹を購入。美しい魚体が届きました。お腹に立派な生筋子がぎっしり。初めて手作り塩いくらを作りました。とても美味でした！また注文したいと思います！森さんに感謝です。